BAHAN :
150 gram udang peci
2 sdm butter
1 butir kuning telur asin
2 sdm tepung terigu
Cabe rawit secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT UDANG TELUR ASIN (MALAYSIA) :
1. Bersihkan udang peci, buang kulitnya
2. Lumuri udang dengan tepung terigu
3. Goreng hingga udang berwarna keemasan, sisihkan
4. Oseng cabe rawit, kuning telur dan butter
5. Masukkan udang goreng ke dalam osengan bumbu
6. Tunggu hingga kecoklatan sambil terus diaduk
7. Sajikan hangat.