laos – hobimasak.info

Resep Botok Mangut

1 September 2015 0 Comments

Kali ini kita mencoba hadirkan menu botok mangut ikan gabus. Ada yang menyebut ikan ini dengan nama ikan kutuk. Ikan Gabus atau ikan kutuk, adalah ikan asli Indonesia yang tinggi kandungan proteinnya, kaya akan albumin, yang merupakan salah satu jenis protein penting bagi tubuh...

Resep Nasi Bakar Daging Palappa Pedas

21 March 2015 0 Comments

BAHAN:• 18 centong nasi pulen• Daun pisang secukupnya• 1 kg daging sapi, potong kasar lawan serat• 100 gr cabai rawit merah, iris kasa• 1/2 ltr air• 200 ml santan kental Kara• 1 batang serai, geprek• 3 lembar daun salam• Kemangi secukupnya• Minyak goreng secukupnyaBUMBU...

Resep Gulai Kikil

6 March 2014 0 Comments

BAHAN:1 bh kaki sapi4 galas santan1 Ibr daun kunyit2 biji asam kandis2 Ibr daun jeruk purut1 batang seraiBUMBU YANG DIHALUSKAN:1 sdm cabe giling1 ruas kunyit5 bh kemiri1 ruas laos6 siung bawang putih10 bh bawang merahCARA MEMASAK GULAI KIKIL:1. Bersihkan kaki sapi dari bulu-bulunya, potong-potong...

Resep Botok Lireh (Banyumas)

1 November 2013 0 Comments

BAHAN :1) Daun lempuyang muda (lireh) 5 ikat2) Kelapa muda ½ butir3) Tempe bosok 4 potong4) Daun pisang 1 pelepahBUMBU :1) Bawang merah 3 buah2) Laos 1 potong3) Bawang putih 3 siung4) Ketumbar ½ sendok teh5) Lombok merah 3 biji6) Terasi ½ sendok teh7)...

Resep Gulai Ikan Mas Padang

5 July 2013 0 Comments

BAHAN :½ kg ikan mas2 batang serai, dimemarkan1 lembar daun kunyit2 Sendok makan bawang goreng1 sendok makan air jerukMinyak untuk menumisGaram dan penyedap rasa secukupnya2 buah asam kandis750 ml santan agak kentalBUMBU :15 butir bawang merah5 butir kemiri7 siung bawang putih4 sendok makan cabai...

Resep Gulai Ikan Belimbing Sayur

27 May 2013 0 Comments

BAHAN:1 kg ikan tengiri15 buah cabai merah16 buah cabai rawit8 siung bawang putih8 butir bawang merah2 buah asam kandis1 lembar daun kunyit5 buah belimbing sayur1 butir kelapa parutKunyit secukupnyaDaun ruku-ruku (khas Padang) secukupnyaJahe secukupnyaLaos secukupnyaCARA MEMBUAT GULAI IKAN BELIMBING SAYUR:1. Haluskan cabai merah, cabai...

Resep Kalio Hati (Padang)

28 March 2013 0 Comments

1. BAHAN1) Hati 1 kg2) Kelapa 2 butir2. BUMBU1) Bawang merah 10 buah2) Sereh 1 batang3) Bawang putih 4 siung4) Daun jeruk purut 2 lembar5) Lombok merah 20 buah6) Daun kunyit 2 lembar7) Laos 1potong8) Garam 2 sendok makan9) Jahe 1 rsd3. CARA PEMBUATAN1)...

Resep Kalio Ayam (Padang)

24 March 2013 0 Comments

1. BAHAN1) Ayam ½ ekor2) Kelapa 1 butir2. BUMBU1) Bawang merah 5 butir2) Laos 1 rsj3) Bawang putih 3 siung4) Daun kunyit ½ lembar5) Lombok merah giling 3 sendok makan6) Daun jeruk purut 2 lembar7) Kemiri 2 biji8) Garam 1½ sendok makan9) Kunyit 1/3...

Resep Gulai Bawal

28 February 2013 0 Comments

BAHAN :100 gram ikan bawal, dipanggang1 1/2 liter santan dari 2 butir kelapa1 batang serai, dimemarkan1 lembar daun kunyit2 ruas asam jawa20 lembar daun ruku-ruku500 gram daun pakuBUMBU (dihaluskan):10 buah cabai merah1 siung bawang putih1 cm jahe1 cm laos5 buah bawang merah4 butir kemiri1...

Resep Gulai Ikan Mas

14 February 2013 0 Comments

BAHAN :1 kg ikan mas1 butir kelapa, ambil santannyaBUMBU :50 gram cabai merah50 gram bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiriJahe dan kunyit secukupnya1 batang serai1 potong laos1 lembar daun kunyit5 lembar daun jeruk1 sendok teh air asam jawaDaun kemangi secukupnyaCARA MEMBUAT GULAI IKAN...

Resep Selayang Pandang Hidangan Asia

3 January 2013 0 Comments

Negara-negara di Asia beberapa di antaranya saling berdekatan seperti Indonesia, Singapura, Malaysia dan Filipina. Demikian juga dengan Myanmar, Kamboja, Laos dan India juga saling berdekatan. Dulunya masing-masing negara ada yang dijajah oleh negara yang sama maupun negara yang berbeda.Seperti India, Malaysia dan Myanmar pernah...

Resep Nasi Langgi

28 December 2012 0 Comments

BAHAN :6 mangkok beras6 mangkok santanBUMBU :1 potong laos1 batang sereh1 lembar daun pandan5 buah bawang merah2 siung bawang putih½ mangkok ketumbarSedikit jinten, Garam dan vitsin secukupnyaCARA MEMBUAT NASI LANGGI :Beras dimasak seperti memasak nasi biasa, tetapi air diganti dengan santan. Bumbu-bumbu ditumbuk halus....

Browsing Tag:laos