hobimasak.info

Tag: Makan Pagi

  • Resep Mie Jawa

    Resep Mie Jawa

    BAHAN:
    • 1 ons udang basah
    • 1/4 kg mie basah
    • 1 ons daging sapi, di potongpotong,
    • Kol dan toge yang sudah di iris
    • Acar timun
    BUMBU:
    • 3 siung bawang putih
    • 5 batang daun bawang
    • 1 sdm kecap
    • 1 sdm daun seledri, diiris halus
    • 1 0 siung bawang merah, digoreng
    • 1/2 sdt Merica
    • 1/2 sdt Garam
    • Bumbu penyedap
    • Kaldu
    CARA MEMBUAT MIE JAWA:
    1. Bawang putih di peco||o|u diiris.
    2. Daun bawang di iris halus, digoreng sampai layu
    3. Masukkan daging, udang yang sudah di kupas dan di potong-potong. Aduk-aduk sampai matang.
    4. Tuangkan 1 cangkir kaldu sapi.
    5. Masukkan semua bumbu dan sayur, bila sudah mendidih, masukkan minyak lalu aduk-aduk sebentar dan angkat.
    6. Sewaktu di sajikan, di atasnya di berikan taburan bawang goreng. Sajikan panas dengan acartimun dan cabe rawit.

  • Resep Roti Panggang Smoked Salmon

    Resep Roti Panggang Smoked Salmon

    BAHAN:
    2 lembar roti tawar gandum
    1 sdm mentega
    3 sdm garlic cheese mayonnaise
    1 butir telur
    1/4 sdt garam
    ¼ sdt merica bubuk
    4 lembar smoked salmon
    CARA MEMBUAT ROTI PANGGANG SMOKED SALMON:
    1. Orak-arik telur;kocok rata telur, garam dan merica bubuk.
    Panaskan pan dadar, buat orak-arik telur. Angkat dan sisihkan.
    2. Panggang roti dalam Toaster SHARP. Pot ng roti menjadi dua bagian
    3. Selagi panas, olesi permukaannya dengan mentega.
    4. Ben garlic cheese mayonnaise.
    5. Letakkan smoked salmon dan orak-arik telur di atasnya.
    6. Sajikan selagi panas.

    Untuk + 750 gram

  • Resep Lontong Kari Ayam

    Resep Lontong Kari Ayam

    BAHAN YANG DIGUNAKAN:
    – 3 ons beras
    – 700 ml air
    – 1 1/2 sendok teh garam
    – Daun pisang
    – Minyak goreng
    BAHAN ISI
    – 2 ons ayam giling
    – 1 batang daun bawang, iris halus
    – 2 ikat kemangi
    – 2 siung bawang putih, dicincang halus
    – 1/2 sendok teh garam dan merica.
    UNTUK MEMBUAT ISI:
    1. Tumis bawang putih, lalu masukkan ayam
    2. Masak sampai matang. Lalu tambahkan bumbu untuk isi. Aduk hingga rata
    UNTUK MEMBUAT LONTONG:
    1. Tumis bawang merah dengan kira-kira 3 sendok makan minyak goreng.
    2. Rebus air sampai mendidih dan masukkan beras. Aduk kadang-kadang hingga air terserap
    3. Setelah nasi matang, masukkan bawang tumis dengan 2 sendok makan minyak, aduk
    4. Sendok campuran nasi pada daun pisang dan tambahkan bahan isi. Gulung dan tutup kedua ujungnya
    5. Kukus kira-kira 1.30 menit

  • Resep Bubur Jagung Bumbu Daging

    Resep Bubur Jagung Bumbu Daging

    BAHAN:
    – 100 g beras pulen, cuci
    – 1 liter air/kaldu
    – 1 lembar daun salam
    – 1 sdt garam
    – 1 buah jagung manis, sisir bijinya
    TOPPING:
    – 1 sdm minyak sayur
    – 1/2 sdt minyak wijen
    – 1 siung bawang putih, cincang
    – 2 butir bawang merah, cincang
    – 150 g daging sapi cincang
    – 1 sdm kecap asin
    – 1 sdm kecap manis
    – 1/2 sdt merica bubuk
    – 1 sdt garam
    – 2 sdm kacang polong beku
    TABURAN :
    – 1 buah cakue, iris halus
    – 2 sdm bawang merah goreng
    – Rebus beras bersama air, daun salam dan garam hingga beras lunak.
    – Masukkan biji jagung, masak kembali hingga bubur kental. Jika perlu tambahkan kaldu sampai bubur kental.
    – Angkat, sisihkan.
    CARA MEMBUAT BUBUR JAGUNG BUMBU DAGING:
    – Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
    – Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kering.
    – Tambahkan bumbu, aduk hingga rata dan mendidih.
    – Tambahkan kacang polong, aduk hingga layu lalu angkat.
    – Taruh bubur dalam mangkuk, beri topping dan bahan Taburan.
    – Sajikan panas

  • Resep Roti Bakar

    Resep Roti Bakar

    BAHAN:
    2 lembar roti tawar
    Keju, sesuai selera
    Mentega, untuk mengolesi roti
    CARA MEMBUAT ROTI BAKAR:
    1. Iris roti tawar, olesi dengan mentega, kemudian dibakar.
    2. Isi lapisan roti tawar dengan keju yang sudah dipotong tipis-tipis.
    3. Roti bakar rasa keju siap disajikan.

    INFO:
    Sejak kepemimpinan Sri Sultan HB VIII makanan berbahan roti mulai masuk
    dan diterima masyarakat Indonesia sebagai makanan inti. Begitu pula dengan
    roti bakar ini, isi lapisan rasa keju atau bisa juga diganti cokelat, merupakan
    sebuah serapan budaya makan baru saat itu bagi Indonesia.

  • Resep Bubur Udang Brokoli

    Resep Bubur Udang Brokoli

    BAHAN:
    • 3 bungkus bubur ayam instan
    • 600 ml air panas
    • 200 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya
    • 150 gram brokoli, dipotong perkuntum
    • 1/4 buah bawang bombay, diiris halus
    • 3 siung bawang putih, dicincang halus
    • 2 sendok makan saus tiram
    • 1 sendok teh kecap asin
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 100 ml air
    • 1 sendok teh minyak wijen
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
    CARA MEMBUAT BUBUR UDANG BROKOLI:
    1.Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai ahrum.
    2.Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan brokoli, saus tiram, kecap
    asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
    3.Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.
    4.Menjelang diangkat masukkan minyak wijen. Aduk rata.
    5.Aduk bubur ayam instan dan bumbu dengan air panas. Aduk sampai mengental.
    Sajikan buburdengan udang brokoli.

    Untuk 3 porsi