hobimasak.info

Tag: makanan bekal sekolah

  • Resep Croissant Tuna Keju

    Resep Croissant Tuna Keju

    BAHAN :
    5 buah (@ 50 g) croissant siap beli
    Isi
    100 g tuna kaleng, tiriskan, suwir-suwir
    50 g keju cheddar, parut
    75 g seledri cincang
    10 cm batang daun bawang, ambil bagian putihnya, cincang kasar
    50 g paprika hijau, cincang
    100 ml mayones
    1/2 sdt garam halus
    1/4 sdt merica bubuk
    1 sdt ula asir
    1 sdt air jeruk lemon

    CARA MEMBUAT CROISSANT TUNA KEJU :
    • Ambil croissant, belah dua memanjang jangan sampai putus.
    • Isi: Campur tuna, keju, seledri, daun
    bawang, dan paprika. Aduk dan bubuhi mayones, garam, merica, gula pasir serta
    air jeruk lemon. Aduk rata.
    • Masukkan adonan isi ke dalam croissant. Tutup dengan sebagian croissant lagi.
    Masukkan ke dalam tempat bekal, hidangkan dengan daun selada.

    Untuk 5 orang

    ■ Croissant adalah roti khas Prancis berbentuk tapal kuda dan dibuat dari
    adonan lemak lipat. Banyak dijual dalam bentuk beku, atau siap santap.
    Dapat dibeli di toko roti atau pasar swalayan.
    ■ Keju cheddar ialah salah satu jenis keju tua Inggris yang terkenal. Dibuat dan
    susu sapi, berwarna kuning muda dan agak keras. Dijual dalam bentuk potongan.
    Dapat dibeli di pasar swalayan.

  • Resep Sosis Bungkus Roti

    Resep Sosis Bungkus Roti

    BAHAN :
    350 g (10 buah) sosis
    100 g margarin, lelehkan
    10 lembar roti tawar tanpa kulit
    10 tusuk gigi untuk menyemat
    Olesan
    75 g keju tua
    2 sdm mayones
    1/2 sdt merica bubuk
    10 cm seledri, cincang halus
    CARA MEMBUAT SOSIS BUNGKUS ROTI :
    • Panaskan oven dengan suhu 160°C. Kerat sosis melingkar spiral,
    lalu olesi margarin leleh. Nasi Panggang Dengan Keju

    • Olesan: Parut keju, campur dengan mayones, merica bubuk, dan seledri cincang.
    • Ambil selembar roti tawar, olesi dengan campuran mayones. Taruh sepotong
    sosis arah diagonal lalu tangkupkan kedua sudut roti saling menumpang.
    Semat dengan tusuk gigi agar tidak terlepas.
    • Atur roti di atas loyang yang dialasi rak kawat. Olesi seluruh permukaan roti
    dengan margarin leleh. Masukkan dalam oven dan panggang selama 10 menit
    hingga warnanya kekuningan, angkat.
    • Tunggu agak dingin dan hidangkan dalam tempat bekal.

    Untuk 10 buah

  • Resep Roti Panggang Isi Ragut

    Resep Roti Panggang Isi Ragut

    BAHAN :
    4 iris roti tawar, potong bentuk lingkaran
    ISI :
    1 sdm margarin
    1 sdm tepung terigu
    150 ml air kaldu
    25 g daging giling, rebus dengan sedikit air
    1/2 sdt garam halus
    1/4 sdt merica bubuk
    1 sdt gula pasir
    1 sdm seledri, cincang halus
    CARA MEMBUAT ROTI PANGGANG ISITAGUT :
    • Isi: Panaskan margarin sampai leleh.
    Masukkan tepung terigu, aduk rata.
    Tuangi air kaldu sedikit demi sedikit, aduk sampai habis.
    Campur daging giling rebus. Aduk pula hingga rata.
    Tambahkan garam, merica, gula, dan seledri cincang.
    Aduk rata, angkat.
    Bagi menjadi dua bagian.
    • Ambil seiris roti, taruh dan ratakan satu bagian adonan isi di atas roti
    lalu tutup dengan seiris roti lain.
    • Panaskan oven, panggang roti sampai berwarna kecokelatan.
    Angkat, sajikan segera.

    Untuk 2 orang

    Margarin dibuat dan tumbuh-tumbuhan
    sedang mentega dibuat dan susu sapi.

  • Resep Nasi Meksiko

    Resep Nasi Meksiko

    BAHAN :
    250 udan kupas ukuran sedan .
    1/2 sdt garam halus
    1/4 sdt merica bubuk
    4 sdm minyak zaitun, untuk menumis
    200 G fillet dada a am iris 1/2 x 2 x 3 cm
    1 buah cabai merah besar, iris 1 cm
    1 sdm peterseli cincang
    4 siung bawang putih, cincang
    200 g beras
    2 sdm air kunyit
    250 ml air kaldu ayam
    1 sdm air jeruk nipis
    100 g kacang polong beku
    100 g bawang bombay iris membujur
    CARA MEMBUAT NASI MEKSIKO :
    • Aduk udang dengan garam dan merica bubuk. Sisihkan
    • Panaskan satu sendok makan minyak zaitun, tumis daging ayam sampai
    Berubah warna, selama 2-3 menit. Angkat, keluarkan dari wajan. Tumis
    cabai merah dan peterseli dengan sisa minyak dalam wajan, aduk selama satu
    menit. Angkat dan sisihkan.
    • Panaskan sisa minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum,
    masukkan beras, aduk hingga rata. Masukkan air kunyit, air kaldu, dan air
    jeruk nipis, aduk rata. Tutup panci sambil sekali-sekali diaduk sampai mendidih.
    • Masukkan tumis ayam, kecilkan api.
    Masak selama 20 menit, lalu masukkan kacang polong, bawang bombay,
    udang, dan tumisan cabai. Tutup panci, kecilkan api dan masak 20 menit
    sampai seluruh bahan matang. Angkat, diamkan 5 menit dalam panci tertutup.
    Supaya nasi tidak menggumpal, uraikan dengan garpu.
    Hidangkan dalam tempat bekal.

    Untuk 5 orang
    • Sebaiknya gunakan panci atau wajan yang tebal bagian dasarnya,
    agar nasi tidak cepat gosong.

  • Resep Nasi Goreng Saus Tomat

    Resep Nasi Goreng Saus Tomat

    BAHAN:
    2 sdm minyak ooreng
    2 siung, bawang putih, cincang
    5 butir bawang merah, iris tipis
    2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis serong
    100 g daging ayam, iris dadu 1 cm
    100 g udang kupas sisakan ekornya
    3 sdm saus tomat
    1/2 sdt garam halus
    500 g nasi
    1 buah tomat segar, potong dadu kecil
    1/4 sdt merica bubuk
    CARA MEMASAK NASI GORENG SAUS TOMAT :
    • Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai
    Sampai harum. Masukkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna dan
    airnya habis.
    • Tambahkan udang, saus tomat, garam dan nasi. Aduk sampai rata. Bubuhi
    potongan tomat segar. Aduk-aduk tanpa ditekan supaya nasi tidak pecah dan
    lengket. Angkat, tunggu sampai agak dingin.
    • Hidangkan dalam tempat bekal.

    Untuk 5 orang

    • Udang jangan disimpan terlalu lama.
    Begitu dibeli sebaiknya segera dimasak,
    karena udang tidak tahan lama.

  • Resep Mangkuk Kentang Keju Panggang

    Resep Mangkuk Kentang Keju Panggang

    BAHAN:
    4 buah kentang
    Saus tomat atau saus sambal untuk olesan
    mentega leleh, untuk olesan
    ISI :
    30 g margarine
    100 g bawang Bombay, cincang halus
    75 g wortel, iris persegi kecil-kecil, rebus, tiriskan
    100 g daging ayam cincang
    30 g tepung terigu
    250 ml susu cair
    2 sdm keju parut
    1/2 sdt garam halus
    1/2 sdt gula pasir
    1/2sdt merica bubuk
    300 hasil kerukan
    2 kuning telur, kocok sebentar
    10 cm batang seledri, cincang halus
    TABURAN :
    3 sdt mentega
    3 sdm tepung roti
    2 sdm paprika merah dan hijau,potong dadu
    CARA MEMBUAT MANGKUK KENTANG KEJU PANGGANG :
    • Cuci bersih kentang dan belah dua memanjang. Keruk bagian tengahnya
    hingga berlubang dengan dasar dan keliling nisi kentang, setebal 1/2 cm.
    Pisahkan hasil kerukan, kukus, angkat dan sisihkan.
    • Isi: Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
    Masukkan wortel dan daging ayam. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk sambil
    dituangi susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin.
    • Masukkan kentang kukus, aduk sambil ditekan hingga kentang hancur.
    Tambahkan keju parut, garam, gula serta merica. Aduk rata, angkat.
    • Masukkan kuning telur dan seledri. Aduk pula hingga rata.
    Panaskan oven 2000 C. Olesi dasar kentang dengan saus tomat atau saus sambal.
    Isi mangkuk kentang dengan adonan isi, ratakan dengan garpu.
    Olesi kulit kentang dan permukaan isinya dengan margarin leleh.