Masakan Indonesia Timur – hobimasak.info

Resep Sup Kuah Asam

29 March 2012 0 Comments

BAHAN RENDAMAN :- 2 ekor / 250 gr kakap merah- 1 sdm air jeruk nipis- 1 sdt garamBUMBU :- 1000 ml air- 2 btg serai, memarkan- 1 cm jahe, memarkan- 1 cm lengkuas, memarkan- 3 lbr daun jeruk, sobek-sobek- 1/2 sdt garam- 1 sdt...

Resep Laksa Ayam Sambilegi

29 March 2012 0 Comments

BAHAN :- 150 gram daging ayam, rebus- 500 ml kaldu ayam (dari air rebusan ayam)- 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa- 1 bungkus soun- 2 buah tomat, potong dadu 1 cm- 1 sdt lada bubuk- 11/2 sdt garam- 2 sdm minyak gorengBUMBU...

Resep Udang Raja Saos Wuku

28 March 2012 0 Comments

BAHAN :- 3 ekor udang galah, belah bagian punggungnya, beri garam dan goreng hingga matang- 1 lembar daun kunyit, dirajang kasar- 6 lembar daun jeruk, disobek-sobek- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm- 1 genggam kemanggi, ambil daunnya saja- 1 lembar daun pandan, disobek-...

Resep Sate Makasar

28 March 2012 0 Comments

BAHAN :- 200 gr daging sapi has dalam, potong 2cm- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa- 2 sdm kecap manis- 16 tusuk sateBUMBU HALUS :- 1 sdt merica- 1 sdt ketumbar- 1/8 sdt jinten- 2 cm lengkuas- 1 sdm gula merah- 1 sdt...

Resep Selada Makasar

27 March 2012 0 Comments

BAHAN :- 2 buah apel, kupas dan potong dadu 1 cm- 10 buah rambutan, kupas dan potong memanjang- 1 buah pisang ambon, potong dadu 2 cm- 2 buah jeruk Sunkist, ambil perlembar, kupas kulitnya- 2 buah jeruk nipis, diambil airnya saja- 100 gram mayonnaise-...

Resep Ayam Budu-Budu

27 March 2012 0 Comments

BAHAN 1 :- 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya- 1 sdt garamBAHAN 2 :- 5 cm jahe, memarkan- 3 siung bawang putih, dihaluskan- 1'/2 sdt garam- 1 sdt air asam- 2 sdm kecap ikan- 400 ml airBAHAN...

Browsing Tag:Masakan Indonesia Timur