Masakan Khas Bengkulu – hobimasak.info

Resep Gulai Manis Tebu Telur Dan Remis (Bengkulu)

11 July 2012 0 Comments

BAHAN :8 batang tebu telor500 gr remis putih2 lembar daun salam50 gr pucuk daun katuk500 ml santanBUMBU YANG DIHALUSKAN :2 sdm bawang merah iris1 sdm bawang putih iris2 buah cabai merah besar1 sdt lengkuas iris½ sdt kunyit iris, ½ sdt garamCARA MEMBUAT GULAI MANIS...

Resep Daging Malbi (Bengkulu)

29 June 2012 0 Comments

BAHAN :* 250 gr daging, potong menjadi 5 bagian* 100 gr kelapa parut disangrai hingga kering* 2 sdm minyak goreng* ½ sdm kecap manisBUMBU YANG DIHALUSKAN :* 2 sdm bawang merah, iris* 2 buah cengkeh* 1 bawang putih iris* 1/2 sdm gula merah ,...

Resep Bagar Bengkulu

19 June 2012 0 Comments

BAHAN :500 gr daging kambing50 gr kelapa parut kering Kara200 ml santan Kara + 1 liter air10 butir bawang merah2 sdm jahe3 sdm lengkuas2 sdm kunyit5 cabe merah4 siung bawang putih3 buah cengkeh3 lembar bunga palaSangrai : 2 sdm ketumbar, 1 sdt jinten, 1...

Resep Cuk Manis (Bengkulu)

13 April 2012 0 Comments

BAHAN :300 gram daging sapi, dipotong kotak250 gram kentang, dipotong kotak1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 sendok teh garam1 sendok teh air asam jawa (dari 2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)75 gram kelapa parut sangrai, dihaluskan2 sendok makan minyak...

Resep Pendap (Bengkulu)

8 April 2012 0 Comments

BAHAN :• 4 ekor (400 gram) ikan kembung, dicuci bersih• 2 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm• 1 tangkai daun seledri, diiris kasar• 2 cm lengkuas, dimemarkan• 1 batang serai, dimemarkan• 3 buah asam kandis• 5 lembar daun mangkukan, diiris kasar• 100 gram kelapa...

Resep Goreng Anak Teri (Bengkulu)

5 April 2012 0 Comments

BAHAN :• 50 gram ikan teri tawar kering, digoreng• 3 buah cabai hijau, diiris serong tipis• 1 buah tomat, dipotong-potong• 100 gram keputren, diiris serong• 150 ml air• 1/4 sendok teh garam• 1/4 sendok teh gula pasir• 2 sendok makan minyak untuk menumisBUMBU HALUS...

Resep Gulai Ikan Panggang (Bengkulu)

3 April 2012 0 Comments

BAHAN :• 2 ekor (800 gram) ikan tongkol• 2 batang serai, dimemarkan • 2 cm jahe, dimemarkan• 3/4 sendok teh garam • 1/4 sendok teh merica bubuk• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa• 10 lembar daun ruku-ruku• 2 sendok makan minyak untuk menumisBUMBU...

Resep Gulai Kembaâ€™Ang (Bengkulu)

2 April 2012 0 Comments

BAHAN :500 gram iga sapi, dipotong-potong2 lembar daun salam400 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 ikat (200 gram) daun pakis, disiangi5 lembar (100 gram) daun talas, direbus, diiris kasar2 sendok teh garam3 buah asam kandis3/4 sendok teh gula pasir100 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan2...

Resep Pacah Daging (Bengkulu)

1 April 2012 0 Comments

BAHAN :600 gram daging has dalam, dipotongpotong200 ml santan dari 1 butir kelapatusuk sateBUMBU HALUS :4 sendok teh ketumbar1/2 sendok teh asam jawa2 cm kunyit, dibakar8 butir bawang merah3 slung bawang putih1 sendok makan garam1 1/2 sendok teh gula merahSAMBEL KECAP (ADUK RATA) :50...

Browsing Tag:Masakan Khas Bengkulu