BAHAN :
• 50 gram ikan teri tawar kering, digoreng
• 3 buah cabai hijau, diiris serong tipis
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 100 gram keputren, diiris serong
• 150 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
BUMBU HALUS :
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 1/2 sendok teh terasi, digoreng
CARA MEMBUAT GORENG TERI (BENGKULU) :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai hijau dan tomat.
Aduk sampai layu.
2. Tambahkan keputren. Aduk rata. Masukkan air, garam, dan gula pasir.
Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan ikan teri. Aduk sampai matang.

Untuk 3 porsi