Browsing Tag:Masakan khas Palembang

Resep Malbi (Palembang)

0 Comments
BAHAN :500 gr daging sapi has dalam, potong tebal 1 cm, lebar 4 cm2 buah tomat, iris halus8 butir bawang merah, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus1 sdt ketumbar, haluskan1/8 sdt jintan, haluskan3 sdm minyak goreng3 sdt garam11/2 sdt merica bubuk6 sdm kecap...
Continue reading
Share

Resep Mi Celor (Palembang)

0 Comments
BAHAN :1 sdm minyak untuk menumis1 sdm bawang putih cincangI sdm cabai giling100 gr udang kupas600 ml air1 sdm garam1 sdt gula pasir1 sdm tepung beras300 gr mi kering diseduh dengan air panas. tiriskan150 gr tauge diseduh dengan air panas, tiriskan10 irisan kucai tuna...
Continue reading
Share

Resep Laksa Ayam

0 Comments
BAHAN :• 1 ekor Ayam yang gemuk, direbus sampai empuk• 2 ons udang, dikupas lalu direbus• ½ butir kelapa, dibuat santanBUMBU YANG DIHALUSKAN :10 butir bawang merah5 siung bawang putih10 kemiri1 sdt ketumbarSepotong kunyitPELENGKAP :• 2 ons bihun disedu dengan air panas lalu tiriskan• 3 butir telur rebus• Salam, serehCARA...
Continue reading
Share

Resep Empek Empek Ikan Tenggiri

0 Comments
BAHAN :1) daging ikan tenggiri 600 g2) tepung kanji 300 g3) air 100 ml4) garam secukupnya5) minyak goreng secukupnya6) telur ayam 10 butirKUAH CUKA :1) gula merah 250 g2) ubi 2 sdm3) bawang putih 5 siung4) kecap manis kental 3 sdm5) air 1 liter6)...
Continue reading
Share