Masakan Minim Minyak – hobimasak.info

Resep Bebek Bakar Sambal 3 Rupa

2 December 2013 0 Comments

BAHAN:• 1 ekor (900 g) bebek muda, potong 4 bagian, cuci bersih• 2 sdm air jeruk nipis• 1 sdt garam• 2 lembar daun salam• 1 batang serai, memarkan, ikat• Air untuk merebus bebek secukupnyaBUMBU BEBEK, haluskan:• 4 butir bawang merah• 4 siung bawang putih•...

Resep Selada Kecipir Saus Cabai Pedas Manis

26 November 2013 0 Comments

BAHAN SELADA:• 400 g kecipir muda• 200g daging ikan tuna• 4 batang selada air, petik daunnya• 50 g kacang tanah sangrai, gerus kasarSAUS CABAI PEDAS MANIS:• 10 buah cabai keriting merah• 5 siung bawang putih• 3 cm jahe muda, cincang halus• 500 ml air•...

Resep Ayam Panggang Tarragon

26 November 2013 0 Comments

BAHAN:• 1 potong dada ayam tanpa tulang dan kulit• 2 sdm air jeruk nipis• 1/2 sdt garam halus• 1 sdt tarragon kering, gerus kasar, untuk taburanBUMBU RENDAMAN, CAMPUR RATA:• ½ sdm minyak sayur• 4 siung bawang putih, parut• 2 lembar bayleaf (jika tidak ada...

Resep Semur Lidah Bawang Bombai

25 November 2013 0 Comments

BAHAN:• 1 potong (700 g) lidah sapi, cuci bersih• ½ sdm minyak sayur• 75 g bawang bombai, iris bulat tipis• 1500 ml kaldu panas• 5 butir cengkih• ¼ butir pala, memarkan• 150 ml kecap manisBUMBU, HALUSKAN:• 6 butir bawang merah• 6 siung bawang putih•...

Resep Botok Jamur Jagung Sisir

25 November 2013 0 Comments

BAHAN:• 1 bonggol jagung manis, sisir kasar• 50 g jamur kancing, iris tips• 150 g udang kupas, cincang kasar• 1 sdm tepung maizena• 1 ikat kecil kemangi, petik daunnya• 2 cm jahe muda, iris batang korek api• 4 lembar daun salam• Daun pisang untuk...

Resep Perkedel Ikan Panggang

24 November 2013 0 Comments

BAHAN:• 200 g daging ikan tengiri, cuci bersih• 1 sdm air jeruk nipis dan 1/2 sdtgaram halus, untuk melumuri ikan• 200 g kentang kupas, kukus matang, dinginkan, haluskan• 1 putih telur, kocok lepas• 1 sdt bumbu gulai siap pakai• 1 daun bawang kecil, iris...

Resep Sup Pangsit Sayuran

24 November 2013 0 Comments

BAHAN KUAH:• 1500 ml kaldu ayam• 3 siung bawang putih, memarkan• 2 cm jahe muda, memarkan• 1/3 sdt merica bubuk• 1 sdt kecap asin• 2 batang bawang daun kecil, iris halus• Garam secukupnyaPANGSIT SAYURAN:• 1 pak (20 lembar) kulit pangsit siap pakai, kualitas baik•...

Resep Jamur Masak Gaya Rica

23 November 2013 0 Comments

BAHAN:• ½ sdm minyak sayur• 50 g jamur kancing, bersihkan, potong-potong• 50 g jamur tiram, cuci bersih dengan air bergaram, potong-potong• 20 g jamur kuping, cuci bersih, rendam air panas hingga mengembang, potong-potong• 200 g filet daging ayam, iris tipis• 250 ml kaldu panas•...

Resep Satai Lilit Tahu Campur

23 November 2013 0 Comments

BAHAN:• 400 g tahu putih, cuci bersih, haluskan• 200 g daging ikan tenggiri, haluskan• 1 putih telur, kocok lepas• 1 sdm kelapa setengah tua parut• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halusBUMBU, HALUSKAN:• 5 butir bawang merah• 3 siung bawang putih• 3...

Browsing Tag:Masakan Minim Minyak