BAHAN:• 500 gr iga sapi• 1300 ml air kaldu sapi• 1 cm jahe, parut halus• 2 cm lengkuas, parut halus• 1,5 cm kayu manis• 2 butir cengkeh• 3 butir kapulaga• 2 sdm minyak goreng• 1 sdm air asam jawaBUMBU HALUS:• 1 buah kluwak, ambil...