Browsing Tag:Mentega putih

Resep Adonan Dasar Bakpao

0 Comments
Bakpao adalah kue tradisional Tionghoa, yang sudah sangat terkenal di Indonesia. Pada awalnya daging yang paling lazim digunakan sebagai bahan isi adalah daging babi. Dalam pengembangannya bakpao, sangat beragam, yaitu bahan yang digunakan sebagai isi, tidak hanya daging babi, melainkan diisi dengan...
Continue reading
Share

Resep Cheerful Slice Cake

0 Comments
BAHAN:8 kuning telur2 putih telur85 gram gula pasir halus (kastor)½ sdt cake emulsifier60 gram tepung terigu protein rendah10 gram susu bubuk65 gram Margarin Forvita lelehkan2 sdt pasta strawberry2 sdt pewarna merah cabaiCREAM:500 gram mentega putih100 gram gula cair¼ sdt garam100 ml susu kental manis1...
Continue reading
Share

Resep Bapau

0 Comments
BAHAN KULIT:- 250 gram tepung hongkong*)- 250 gram tepung terigu*)- 50 gram gula halus- 11 gram (1 bungkus) ragi instan (fermipan, gist, dsb)- 1 sendok teh baking powder- 1/2 sendok teh garam- 250 ml air es- 50 gram mentega putihBAHAN ISI DAGING:- 2 siung...
Continue reading
Share

Resep Biscuit Cokelat Rice Crispy

0 Comments
BAHAN :200 gram tepung terigu protein sedang, disangrai 10 menit dengan api kecil, angkat, dinginkan, timbang 150 gram100 gram gula tepung25 gram cokelat bubuk75 gram susu bubuk kedelai100 gram mentega putih1 sendok makan margarin1/4 sendok teh garam50 gram rice crispy cokelatCARA MEMBUAT BISCUIT COKELAT...
Continue reading
Share

Resep Bakpau

0 Comments
BAHAN :1) tepung roti Cakra 1 kg2) Big one (bahan spesial bakpau) 1 bungkus3) air dingin 550 ml4) mentega putih 100 g5) gula halus 250 g6) daging cincang 500 gCARA MEMBUAT BAKPAU :1) Tepung Cakra dicampur dengan Big one dan gula halus, sambil diaduk-aduk.2)...
Continue reading
Share

Resep Black Forest

0 Comments
BAHAN :1) telur ayam 5 butir2) gula halus 175 g3) tepung terigu 100 g4) cokelat bubuk 30 g5) tepung maizena 20 g6) baking powder 0,5 sdtKRIM :1) gula halus 50 g2) mentega putih atau margarin 150 g3) susu kental manis 150 g4) Rhum 2...
Continue reading
Share

Resep Kue Gulung Cokelat

0 Comments
BAHAN I :• Kuning telur 6 butir• Putih telur 4 butir• Blue band (Cairkan) 125 gram• Gula 125 gram• Terigu 75 gram• Coklat bubuk dicampur dengan terigu 25 gram (Coklat 20 gram – terigu 5 gram)• TBM 1 sendok makanBAHAN II :•...
Continue reading
Share

Resep Roti Tawar Cokelat Susu

0 Comments
BAHAN :300 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang15 gram cokelat bubuk30 gram gula pasir1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan100 ml susu kedelai tawar180 ml air es50 gram mentega putih1 sendok teh garamCARA MEMBUAT ROTI TAWAR COKELAT SUSU :1....
Continue reading
Share

Resep Japanesse Harajuku (Style Mooncakes)

0 Comments
BAHAN :A. : Coklat bubuk Tulip Burgundy 20 grTerigu protein sedang 300grGula halus 75 grSusu bubuk 30 grTelur 100 grGaram 5 grBaking powder 2 grSoda kue 3 grSusu cair tawar 20 grPalmvita Gold Creaming Fat (Mentega putih) 60 grPalmvita BOS (Butter) 50 gr...
Continue reading
Share

Resep Roti Bantal Tapai Berempah

0 Comments
BAHAN MEMBUAT ROTI BANTAL TAPAI BEREMPAH :BAHAN A :• 1/2 sendok teh ragi instan• 1/2 sendok teh gula pasir• 30 gram air hangat• 25 gram tepung terigu protein tinggiBAHAN B :• 120 gram tepung terigu protein tinggi• 50 gram gula pasir• 1 butir telur•...
Continue reading
Share

Resep Kue Bantal Cokelat

0 Comments
BAHAN:Bahan A:• 1/2 sendok teh ragi instan• 1/2 sendok teh gula pasir• 25 gram tepung terigu protein tinggi• 30 gram air hangatBahan B:• 100 gram tepung terigu protein tinggi• 20 gram cokelat bubuk• 50 gram gula pasir• 1 butir telur• 1/2 sendok makan susu...
Continue reading
Share

Resep Roti Tawar

0 Comments
BAHAN :• 3200 gram tepung terigu protein tinggi• 320 gram gula pasir• 120 gram susu bubuk• 18 gram ragi instan• 2120 ml air es• 320 gram mentega putih• 8 sendok teh garamCARA MEMBUAT ROTI TAWAR :1. Aduk tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan...
Continue reading
Share