BAHAN :
Singkong yang telah diparut 5 gelas
Santan 4 gelas
Telur yang telah dikocok 2 butir
Mentega 150 gram
DIHALUSKAN :
Cabe merah 4 buah
Bawang merah 8 butir
Ebi 3 ons
Minyak goreng 3 sendok makan
CARA MEMBUATNYA :
1.Bumbu –bumbu yang telah dihaluskan ditumis dalam minyak goreng panas
2.Dinginkan ,singkong yang telah diparut kemudian dicampur dengan tumisan ini
3.Masukkan santan dan garam aduk dengan rata
4.Cetakan dioles mentega dan masukkan adonan singkong kedalamnya
5.Mentega dicairkan, dan oleskan merata di permukaan atas adonan
6.Panggang dalam oven setengah matang (kira kira 30 menit)
Ratakan telur yang telah dikocok di atas permukaan adonan yang masih didalam cetakan dan masih setengah matang
7.Panggang lagi selama 30 menit, gunakan lidi yang ditusukkan ke adonan apabila lidi bersih dan kering adonan sidah masak,dinginkan dan siap dihidangkan
Tag: mentega
-
Resep Pastel Singkong
-
Resep Cocoa Cake
BAHAN :
Tepung terigu 1.5cangkir
Mentega 1.5 cangkir
Cocoa 6 sendok makan
Baking powder 2 senodk teh
Gula halus 1 cangkir
Vanili 1.5 sensok makan
Telur ayam dikocok sampai kental 2 butir
CARA MEMBUATNYA :
1. Mentega. gula. vanili dikocok sampai putih, masukkan tepung terigu,coklat dan baking powder yang telah diayak kedalamnya,bergantian denagn susu Aduk sampai rata.
2. Tuang adonan ini ke dalam cetakan kecil , isi 3/4 bagian dari cetakan
3. Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan. -
Resep Cake Apel
BAHAN :
Tepung terigu 180 gram
Kuning telur 8 butir
Putih telur (dikocok kaku) 4 butir
Mentega 200 gram
Gula pasir 200 gram
Baking powder 1 sendok teh
Jeruk lemon (diambil kulitnya diparut) 2 buah
Apel malang (dikupas lalu diiris tipis) (rendam dalam air garam yang telah dibubuhi air jeruk lemon)
CARA MEMBUATNYA :
1.Kocok mentega dengan gula pasir sampai lembut, masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga mengembang
2.Masukkan tepung terigu yang dicampur dengan baking soda dan diayak sebelumnya, beserta parutan kulit jeruk,dan telah diaduk rata, ke dalam kocokan mentega dan gula pasir, aduk rata
3.Masukkan juga putih telur yang telah dikocok kaku sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
4.Olesi cetakan/loyang dengan mentega dan taburi terigu.
5.Tuang separuh adonan kedalam loyang,susun/taruh dengan rapi dan rata apel di atas permukaan adonan tersebut
6.Tuang sisa adonan di atas taburan apel
7.Bakar hingga matang -
Resep Kue Semprit
BAHAN :
Kuning telur 10 butir
Santan kental 10 gram
Mentega 400 gram
Tepung terigu 700 gram
Jeruk sitrun 2 biji
Gula 400 gram
CARA MEMBUATNYA :
1.Kocok mentega gingga kental dan mekar.
2.Masukkan menjadi satu tempat antara lain kuning telur, gula serta parutan sitrun, sambil diaduk sampai rata
3.Kemudian sanatan kental dan tepung dimasukkan dan aduk terus sampai rata
4.Setelah adonan siap, cetak lah adonan dengan spuit di atas loyang
5.Siap di pan -
Resep Lidah Kucing
Bahan
mentega 250 gram
gula halus 185 gram
tepung terigu 250 gram
baking powder 1 sendok teh
vanili 1 sendok teh
telur 5 butirCara Membuat
Kocok Blue Band dan gula halus sampai putih dan kental, lalu tambahkan vanili, masukkan putih telur yang sudah dikocok putih dan mengental.
Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder.
Masukkan adonan dalam cetakan kue semprit dan cetak panjang -/+ 2,5cm panggang sampai matang kecoklatan.
Siap dihidangkan. -
Resep Kue Kaastengels
BAHAN :
Mentega 175 gram
Margarine 175 gram
Kuning telur 4 butir
Keju parut 250 gram
Tepung terigu 400 gram
CARA MEMBUATNYA :
1.Mentega aduk dengan sendok kayu, masukkan keju parut,kuning telur,terigu, ratakan
2.Ambil adonan ratakan pada sebuah telenan, tipiskan setebal0.75cm
3.Olesi dengan kuning telur, potong-potong 1 x 4 cm
4.Panggang sampai matang dan kuning kecoklatan -
Resep Kue Rasa Sayang
BAHAN :
Mentega 125gram
Gula halus 100gram
Tepung terigu 225gram
Kuning telur 4butir
Susu manis 4sendok makan
Vanili 1sendok teh
BAHAN UNTUK HIASAN :
Gula halus 150gram
Telur 1butir
CARA MEMBUATNYA :
1.Aduk gula halus,mentega,tepung terigu,kuning telur,susu manis dan vanili,sampai dengan tercampur rata
2.Cetak adonan dengan cetakan kue semprit dengn bentuk memanjang
3.Taruh adonan yang sudah dibentuk kedalam loyang
4.Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu
5.Setelah matang angkat dan dinginkan
CARA MENGHIAS
Kocok putih telur sampai mengembang dan keras.
Masukkan gula halus sedikit demi sedikit
Taruh/tekan adonan hias di atas kue yang telah dingin -
Resep Coklat Butter Cookies
BAHAN :
Mentega 100 gram
Gula halus 100 gram
Kuning telur 2 butir
Tepung terigu 165 gram
Coklat bubuk 35 gram
CARA MEMBUATNYA :
1.Kocok mentega, gula halus, kuning telur, masukkan tepung aduk dengan sendok kayu sampai rata benar.
2.Adonan ini kita masukkan kedalam sem-protan kue kering,
3.Cetak pada loyang yang telah diolesi mentega.
4.Panggang sampai matang. -
Resep Kue Kenari
BAHAN :
•gula halus 125 gram
•tepung terigu 400 gram
•Mentega 250 gram
•kuning telur (1 untuk menyemir) 2 butir
•kenari dirajang secukupnya
•Gula pasir secukupnya
CARA MEMBUATNYA :
1.Aduk tepung terigu, gula halus, mentega dan butir telur jadi satu.
2.Cetak pada cetakan kue semprit.
3.Bakar dalam oven yang telah dipanaskan lebih dahulu.
4.Setelah kering, angkat dan oles dengan kuning telor lalu taburi dengan rajangan kenari dan gula pasir. -
Resep Kue Nastar
BAHAN :
• mentega 500 gram
• gula 100 gram
• terigu 850 gram
• kuning telur 3 butir
• sele nanas, panili
CARA MEMBUATNYA :
1.Mentega dikocok dengan gula sampai putih
2.Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok,
3.Kalau sudah putih dan rata, campurkan tepung.Di-aduk pelan-pelan sampai rata.
4.Ambil sedikit adonan, dipijit-pijit, lalu bungkus sale nanas yang telah dibu-latkan dengan adonan yang dipijit-pijit, dibuat bulatan.
5.Atasnya disemir ku¬ning telur yang telah dikocok lalu dipan sampai matang.