Browsing Tag:merica utuh

Resep Cumi Asam Manis

0 Comments
BAHAN-BAHAN:400 g cumi-cumi500 ml minyak goreng3 sdm margarinBUMBU-BUMBU PERENDAM:1 sdm wijen sangrai, haluskan1 sdm kecap asin1 sdt minyak wijen1 sdt merica utuh, memarkan1 batang daun bawangBUMBU-BUMBU UNTUK SAUS:2 siung bawang putih1 buah bawang bombai5 sdm saus tomat5 sdm saus sambal1/2 sdm cuka1 sdt lada...
Continue reading
Share

Resep Marinated Sliced Beef

0 Comments
BAHAN :• Daging sapi (topside) 350 gram (utuh/gelondongan)• Angkak 2 sendok makan, haluskan• Chinese rice wine (arak beras) 2 sendok makan• Ketumbar bubuk 1 sendok teh, sangrai• Pekak 4 buah• Jahe 2 cm, kupas dan iris tipis• Merica utuh 1 sendok makan, tumbuk kasar•...
Continue reading
Share

Resep Taoto ( Jawa Barat )

0 Comments
BAHAN :* 1.000 ml kaldu* 300 gr daging sandung lamur* 1 tangkai serai* 1 sdm taoco* 1 cairn bawang goreng* 1 sdm seledri, cincang halus* 4 butir telur rebus* 1 sdm kecap manis* garam dan gula pasir secukupnya* emping goreng* 2 sdm minyak untuk...
Continue reading
Share

Resep Soto Bandung

0 Comments
BAHAN :400 gr daging sapi berlemak200 gr lobak (kupas, remas-remas ;lengan garam, bersihkan)2 sdm minyak untuk menumis1 batang serai, memarkan2 lbr daun salam3 ruas jahe, memarkanGaram secukupnya.BUMBU DIHALUSKAN :7 bh bawang merah4 siung bawang putih1 sdt merica utuh1/2 sdt pala.PELENGKAP :Tomat potong daduKedelai gorengDaun...
Continue reading
Share

Resep Tom Yam Kong

0 Comments
BAHAN :• 200 gr kepala udang • 1 sdm sari jeruk nipis• 1 sdt garam • 1500 cc air • 1/2 sdt merica utuh, bungkus BUMBU UNTUK KALDU :• 6 siung bawang putih • 3 batang serai, potong halus • 10 lembar irisan lengkuas...
Continue reading
Share