RESEP SOTO BANDUNG

RESEP SOTO BANDUNG
SOTO BANDUNG - floweend.blogspot.com

BAHAN :
400 gr daging sapi berlemak
200 gr lobak (kupas, remas-remas ;lengan garam, bersihkan)
2 sdm minyak untuk menumis
1 batang serai, memarkan
2 lbr daun salam
3 ruas jahe, memarkan
Garam secukupnya.
BUMBU DIHALUSKAN :
7 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt merica utuh
1/2 sdt pala.
PELENGKAP :
Tomat potong dadu
Kedelai goreng
Daun bawang dan daun seledri diiris halus
Bawang merah goreng
Kecap manis
Cuka
sambal cabai tomat
CARA MEMASAK SOTO BANDUNG :
1. Rebus daging sampai empuk, potong-potong dadu.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak hingga harurn,
masukkan tumisan bumbu bersama lobak, serai, jahe dan daun salam ke dalam rebusan kaldu.
3. Masukkan garam, aduk rata. Didihkan sampai masak, angkat.
4. Saat dihidangkan taburi soto dengan irisan tomat, kedelai goreng,
daun bawang, seledri, bawang goreng, kecap manis dan cuka.
Kalau suka tambahkan sambal

SUMBER:
SOTO BANDUNG Reviewed by HobiMasak.info on .
From Aneka Resep Masakan Nusantara ( Ny-Wenny R,Endang S,Emilia S- CV Bringin 55 Solo).
Rating: 4

Resep Terkait

Komentar

Resep Masakan Terbaru

CILOK KEJU SIRAM LADA HITAM

CILOK KEJU SIRAM LADA HITAM

Posted on 29 April 2015

GREEN TEA TIRAMISU DESSERT DELIGHT

GREEN TEA TIRAMISU DESSERT DELIGHT

Posted on 29 April 2015

RENDANG TELUR

RENDANG TELUR

Posted on 29 April 2015

SEPIRING NILA GORENG

SEPIRING NILA GORENG

Posted on 29 April 2015

GOLDEN HONEYDEW WITH TEA

GOLDEN HONEYDEW WITH TEA

Posted on 28 April 2015

TAHU KUKUS ISI UDANG

TAHU KUKUS ISI UDANG

Posted on 28 April 2015

PEPES JAGUNG TAHU CERIA

PEPES JAGUNG TAHU CERIA

Posted on 28 April 2015

SAYUR BAYAM PUTREN

SAYUR BAYAM PUTREN

Posted on 28 April 2015

Gudeg Kaleng
15 queries in 0.082 seconds.
Free counters