Kreasi menu dengan berbahan mie telur, yang salah satunya bisa Anda sajikan, adalah bakmi panjang umur. Uniq juga yach..namanya! Pasti penasaran, terbersit dalam pemikiran Anda; “menu apaan ini”, “adaa saja-bisa saja”, “wah bisa dicoba nich”, dan lain sebagainya. Mari kita simak cara membuatnya.
BAHAN:
• 300 g mie telur kuning
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• air untuk merebus
• 3 cm jahe, memarkan
• 100 g rebung, iris sebesar korek api
• 125 g taoge, buang ekornya
• 100 g wortel, iris sebesar korek api
• 2 tangkai daun bawang, potong-potong
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 100 ml air
• 1 sdt kaldu ayam instant
CARA MEMBUAT BAKMI PANJANG UMUR:
1. Didihkan air garam dengan sedikit minyak goreng, masukkan mie kering, aduk sebentar lalu tutup. Matikan api, diamkan selama 10 menit. Tiris dan sisihkan
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis jahe sampai harum. Masukkan rebung, taoge, wortel iris dan daun bawang. Masak sampai sayuran mulai layu
3. Beri kecap asin, minyak wijen, air, dan kaldu ayam. Didihkan.
4. Masukkan mie ke dalamnya. Aduk rata, angkat.
5. Sajikan untuk 4 orang
CATATAN:
Hanya nama sajian menu lhoo yaaa,
