BAHAN:
• 1/4 gelas beras putih, cuci, laju tiriskan
• 21/2 gelas air biasa
• 2 batang wortel, kupas, lalu parut kasar
• 5 butir telur puyuh, masak, lalu kupas
• 1/2 sdm kecap asin
CARA MEMBUAT BUBUR WORTEL:
1. Campurkan beras dengan air. Masak sambil diaduk hingga matang.
2. Masukkan parutan wortel.
3. Tambahkan kecap asin.
4. Aduk terus hingga bubur dan wortel menyatu.
5. Angkat, lalu diamkan sejenak.
6. Sajikan dengan telur puyuh rebus.
INFO:
Kandungan Gizi:
Karbohidrat: 20.8 g
Protein: 27.8 g
Lemak: 27.9 g
Vit. A: 2654.0 jag
Kalsium: 200.2 mg
Tag: MPASI
-
Resep Bubur Wortel
-
Resep Bubur Tim Sayur
BAHAN:
• 1/2 gelas nasi aron (beras setengah matang)
• 1 tangkai bayam, cuci dan iris halus
• 1/2 batang wortel, iris, lalu cincang
• 1/2 ons ayam fillet cincang
• Garam secukupnya
• 1 gelas air matang (suhu normal)
• Keju parut, secukupnya
CARA MEMBUAT BUBUR TIM SAYUR:
1. Haluskan nasi aron dengan segelas air.
2. Tuangkan ke mangkuk tahan panas.
3. Masukkan bayam, wortel, daging ayam, dan garam. Aduk hingga merata dan meresap.
4. Kukus semua bahan dalam mangkuk tahan panas selama ±40 menit.
5. Angkat, taburkan keju parut di atasnya. Sajikan selagi hangat.
INFO:
Kandungan Gizi
Karbohidrat: 7.1 g
Protein: 6.2 g
Lemak: 7.2 g
Vit. A: 994.8 pg
Kalsium: 89.6 mg
Tips:
– Dapat menggunakan nasi putih biasa sebagai pengganti nasi aron.
– Daging dapat digantikan dengan ikan, tempe, atau tahu. -
Resep Bubur Beras Merah
BAHAN:
• 1/4 gelas beras merah
• 21/2 gelas air putih
• 2 sdm susu tawar/manis
CARA MEMBUAT BUBUR BERAS MERAH:
1. Cuci beras merah, lalu tiriskan.
2. Rendam dengan air selama ±35 menit.
3. Angkat, lalu tiriskan.
4. Campur dengan 21/2 gelas air, lalu haluskan dengan blender.
5. Tuangkan ke dalam wajan, lalu masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk.
3. Setelah bubur beras mengental, masukkan susu tawar/manis (tergantung selera).
4. Aduk hingga bubur masak.
5. Angkat, lalu diamkan sebentar.
9. Sajikan selagi hangat.
INFO:
Kandungan Gizi:
Karbohidrat: 181.9 g
Protein: 1 8.8 g
Lemak: 7.3 g
Vit. A: 9 pg
Kalsium: 143.4 mg
Catatan:
Bubur tidak selalu harus dengan susu. Dapat juga menggunakan gula merah yang telah disisir sebanyak 1 sdm. -
Resep Yummy Veggie Gratin
BAHAN:
2 sdm margarine.
2 siung bawang putih, cincang.
150 g bawang Bombay, cincang.
300 g filet dada ayam, cincang kasar.
300 g wortel, iris tipis.
6 sendok takar susu Bebelac Complete dilarutkan dalam 200 ml air.
200 g jamur kancing, iris tipis.
100 g kembang kol, potong kecil, rebus.
3 sdm kacang polong.
1 batang daun bawang, iris halus.
1 batang seledri, iris halus.
50 g keju Cheddar parut.
750 g kentang, kupas, iris melintang 1/2 cm, rebus.
2 sdm keju Cheddar parut untuk taburan.
BUMBU, ADUK RATA:
1/2 sdtgaram.
1/4 sdt merica bubuk.
1 sdm saus inggris.
ADONAN TELUR, ADUK RATA:
3 sendok takar susu Bebelac Complete dilarutkan dalam 75 ml air.
1/2 sdt garam.
1/4 sdt merica bubuk.
1/4 sdt pala bubuk.
2 butir telur, kocok lepas.
CARA MEMBUAT YUMMY VEGGIE GRATIN:
1. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga matang. Tambahkan wortel dan susu, masak hingga wortel matang.
2. Tambahkan jamur, kembang kol, kacang oolong, daun bawang, seledri, keju, dan bumbu, masak hingga semua bahan matang. Angkat. Tuang ke dalam pinggan tahan panas.
3. Tata potongan kentang di atasnya, siram dengan adonan telur hingga rata. Taburi keju parut hingga rata. Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga matang. Angkat. Sajikan hangat.
Untuk 4 porsi.