hobimasak.info

Tag: nanas

  • Resep Sate Manis

    Resep Sate Manis

    BAHAN:
    • 300 gram daging rendang, potong kotak
    • 3 sendok makan kecap manis
    • 1 sendok teh garam
    • 100 gram nanas, parut
    • tusuk sate
    BAHAN KUAH:
    • 500 ml kaldu
    • 3 siung bawang putih, tumis lalu haluskan
    • bubuk pala secukupnya
    • 1 sendok makan minyak samin
    • garam dan merica secukupnya
    PELENGKAP:
    • Ketupat, potong-potong
    CARA MEMBUAT SATE MANIS:
    1. Rendam daging dalam kecap, garam dan nanas, diamkan 30 menit. Tusukkan ke tusuk sate lalu bakar hingga matang.
    2. Rebus kaldu bersama bawang putih, garam, merica, dan bubuk pala sampai bumbu meresap. Angkat. Selagi masih panas, masukkan minyak samin.
    3. Sajikan sate dengan ketupat dan kuah panas.

    Untuk 10 Tusuk

  • Resep Es Campur Dalam Puding

    Resep Es Campur Dalam Puding

    Menikmati es campur saja sudah segar dan nikmat. Bagaimana bila, kita menikmati puding yang di dalamnya ada es campur yang menjadi bagian isi puding? Menarik bukan? Berikut cara membuatnya.
    BAHAN I:
    – 300 ml santan 1/2 butir kelapa
    – 1 bungkus agar-agar bubuk
    – 100 gr gula pasir
    – 1 lembar daun pandan
    – 3 putih telur
    – 25 gr gula pasir
    – 1/4 sdt garam
    – 4 tetes pewarna merah muda
    – 100 gr cincau hitam, dikerok lebar
    BAHAN II:
    – 1 bungkus agar-agar bubuk
    – 750 ml santan dari 1 butir kelapa
    – 125 gr gula pasir
    – 1 lembar daun pandan
    – 1/4 sdt garam
    – 75 gr nanas, dipotong kotak 1 cm
    – 75 gr gr kelapa muda, dikerok lebar
    – 75 gr blewah, dikerok panjang
    BAHAN SAUS GULA MERAH:
    – 200 ml air
    – 50 gr gula merah
    – 25 gr gula pasir
    – 1 sdm tepung maizena
    – 1/8 sdt garam
    – 1 lembar daun pandan
    CARA MEMBUAT ES CAMPUR DALAM PUDING:
    1. Bahan I: rebus santan, agar-agar bubuk, gula dan daun pandan sambil diduk hingga mendidih. Tambahkan pewama merah muda. Aduk rata.
    2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
    3. Tuang rebusan puding ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
    4. Tuang adonan puding ke dalam loyang tulban, tambahkan cincau di beberapa tempat. Biarkan setengah beku.
    5. Bahan II: rebus semua bahan kecuali buah sambil diaduk sampai mendidih.Tuang selapis demi selapis ke atas puding busa sambil ditambahkan buah. Bekukan.
    6. Sirup gula merah: rebus semua bahan sambil diaduk sampai meletup-letup.
    7. Sajikan puding bersama saus gula merah.

  • Resep Agar-Agar Lumut

    Resep Agar-Agar Lumut

    Adalah minuman segar dengan komposisi agar-agar lumut, kolang-kaling, buah nanas, dan cincau yang bisa Anda buat di rumah, untuk keluarga. Untuk membuat minuman agar-agar lumut, resep berikut panduannya.
    BAHAN:
    • 50 cc simple syirup (air gula pasir yang dimasak )
    • 1 sdm cincau hitam, dipotong persegi kecil-kecil
    • 1 sdm agar-agar lumut, dipotong kecil-kecil
    •1 sdm kolang-kaling, dipotong kecil-kecil
    • 1 sdm nanas, dipotong kecil-kecil
    • es batu yang dihancurkan secukupnya
    CARA MEMBUAT AGAR-AGAR LUMUT:
    1. Siapkan gelas besar, masukkan ke dalamnya secara berturut-turut sirup, cincau hitam, agar-agar lumut, kolang-kaling dan nanas.
    2. Terakhir, tambahkan es batu yang dihancurkan di atasnya. Siap hidangkan.

  • Resep Salad Mie Sayuran

    Resep Salad Mie Sayuran

    Merupakan salad yang dibuat dengan berbahan buah-buahan dan sayuran, yaitu apel hijau, nanas, mentimun, wortel, tomat. Dan untuk lebih bervariasi menu salad ini ditambah dengan mie instan . Menu ini merupakan varisai menu mie instan rebus dan juga cara lain menikmati mie instan rebus. Copas resepnya yuuk.
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie kuah instan
    • 1 sdm potongan mentimun
    • 1 sdm potongan nanas
    • 1 sdm potongan apel hijau
    • 1/2 sdm parutan kasar wortel
    • 1 buah tomat, potong dadu
    • 3 sdm mayones
    • 1 gelas air
    CARA MEMBUAT SALAD MIE SAYURAN:
    1. Rebus mie dengan bumbunya sampai matang, lalu angkat (kuah harus habis airnya).
    2. Campurkan mie dengan potongan- potongan bahan.
    3. Siram dengan mayones.
    4. Sajikan.

    TIPS:
    • Buah-buahan bisa pakai buah apa saja.
    • Kalau tidak ada mayones, bisa pakai pinekas, lalu tambahkan air.

  • Resep Tropical Fruit Yoghurt

    Resep Tropical Fruit Yoghurt

    Sebagai hidangan penutup yang segar dan menyehatkan, salah satunya olahan yoghurt yang dipadukan dengan aneka buah segar dan Pudding. Tropical fruit yoghurt bisa Anda coba membuatnya untuk menemani waktu santai Anda.
    BAHAN:
    • 125 gr yoghurt rasa strawberry
    • 100 gr buah nanas, potong kecil
    • 100 gr buah semangka, potong kecil
    • 100 gr strawberry potong kecil
    • 50 ml air jeruk nipis
    • Es batu secukupnya
    CARA MEMBUAT TROPICAL FRUIT YOGHURT:
    1. Blend buah dan yogh rt hingga lembut, tuang ke dalam gelas saji
    2. Tambahkan es batu, hias sesuai selera
    3. Sajikan Mix Tropical Fruit Yoghurt selagi dingin

    Untuk 2 gelas

  • Resep Nanas Tabur Buah Naga

    Resep Nanas Tabur Buah Naga

    Minuman dingin kombinasi dua jenis buah-buahan “Nanas Tabur Buah Naga” menjadi pelengkap menu takjil. Selain segar, jus ini bisa dijadikan penetralisir lemak daging yang kita konsumsi.
    BAHAN:
    • 200 gr buah nanas
    • 100 gr buah naga
    • 1 sdt gula pasir
    • 50 ml air gula merah siap pakai
    • Es batu secukupnya
    CARA MEMBUAT NANAS TABUR BUAH NAGA:
    1. Tuang air gula merah ke dalam gelas, tambahkan es batu
    2. Blend buah nanas dan gula pasir hingga lembut, tuang ke dalam gelas berisi gula merah
    3. Tambahkan potongan buah naga, sajikan selagi dingin.

    Untuk 1 gelas

  • Resep Yellow Light

    Resep Yellow Light

    BAHAN:
    • 100 gram mangga Indramayu matang, potong-potong
    • 100 gram nanas
    • 200 ml air es
    • 4 sdm sirup jeruk konsentrat
    • 100 ml sparkling white wine
    • Es batu secukupnya
    • 3 sdm buah markisa
    CARA MEMBUAT YELLOW LIGHT:
    1. Proses mangga dan nanas dalam blender.
    2. Campurkan air es, sirupjeruk, sparkling white wine dan es batu , kocok hingga rata.
    3. Tuang ke dalam gelas dan sajikan segera

    UNTUK + 4 porsi

  • Resep Sate Bola Pelangi

    Resep Sate Bola Pelangi

    BAHAN:
    • Daging sapi cincang 500 g
    • Telur puyuh, rebus, kupas, 10 butir
    • Nanas, potong dadu 100 g
    • Kecap manis 10 sdm
    • Lada halus 1 sdm
    • Garam 1 sdt
    • Bawang putih, haluskan 4 slung
    • Minyak wijen 1 sdt
    SAUS SATE:
    • Kecap manis 5 sdm
    • Bawang goreng, haluskan 1 sdm
    • Air jeruk purut 1 sdt
    CARA MEMBUAT SATE BOLA PELANGI:
    1. Bumbui daging cincang dengan lada dan garam. Aduk rata, bentuk menjadi bulatan-bulatan.
    2. Tusuk dengan tusuk sate, secara berurutan mulai dari daging, potongan nanas, dan telur puyuh. Atur secara selang-seling.
    3. Tambahkan minyak wijen pada sate saat dibakar agar kelihatan mengilat.
    4. Bakar sate hingga matang.
    5. Campur bahan saus jadi satu, siramkan pada sate saat akan dihidangkan.

    Untuk 6 tusuk

    INFO:
    Kalori : 226 Kal
    Protein : 18,2 g

  • Resep Setup Nanas

    Resep Setup Nanas

    BAHAN ISI:
    • 2 sdm potongan nanas
    • 2 sdm sari kelapa
    • Biji selasih secukupnya
    • Sirup vanili
    CANGKANG:
    • 1 buah nanas, potong menjdi 2 bagian, kemudian kerok isinya.
    CARA MEMBUAT SETUP NANAS:
    1. Siapkan cangkang nanas, kemudian masukkan nanas sari kelapa, lalu siram di atasnya dengan sirup vanilli dan taburkan biji selasih.
    2. Setelah itu kukus selama 5 menit dan siap untuk disajikan.

    Untuk 2 porsi

  • Resep Shrimp & Broccoli Pao

    Resep Shrimp & Broccoli Pao

    BAHAN:
    • 5 buah mantau, potong membujur 3 bagian
    • 15 ekor udang pancet, rebus
    • 15 potong nanas
    • 1/4 buah paprika merah, iris tipis dan panjang
    • 15 lembar daun basil
    PURE BROKOLI:
    • 2 siung bawang putih
    • 50 gram bawang bombai, cincang halus
    • 1 sdt mentega
    • 100 gram brokoli, rebus
    • 50 ml air panas
    • 1 sdm pure kentang bubuk
    • 3/4 sdt garam
    • 1/2 sdt merica bubuk
    CARA MEMBUAT SHRIMP & BROCCOLI PAO:
    1. Pure brokoli: panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. angkat.
    2. Masukkan tumisan bawang dan menteganya, brokoli, air pangs. pure kentang bubuk, garam dan merica.
    3. Proses hingga lembut.
    4. Kukus sebentar mantau hingga empuk.
    5. Oleskan pure brokoli.
    6. Letakkan udang rebus. nanas, paprika dan daun basil.
    7. Sajikan selagi hangat

    UNTUK + 24 buah