Olahan Hewan Qurban – hobimasak.info

Resep Kebab

24 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 250 gram daging kambing potong kotak• 1/2 sendok teh bayleave bubuk• 1 sendok makan air jeruk lemon• 1 sendok teh majoram• garam dan merica halus secukupnya• 100 gram jamur kancing (siap pakai)• 100 gram tomat ceri• 1/2 buah bawang bombay, potong kotak• 1...

Resep Dendeng Sapi Spesial

16 September 2015 0 Comments

Lazimnya pengolahan dendeng dengan metode pengeringan, yaitu dijemur di terik matahari, ataupun dengan menggunakan oven. Namun untuk resep kali ini, pematangan dendeng bukan dengan pemanasan sinar matahari, ataupun oven. Melainkan dengan cara direbus terlebih dahulu setelah daging direndam dengan bumbu perendam. Dan kemudian ditumis...

Resep Semur Lidah

27 May 2014 0 Comments

BAHAN:1 buah lidah sapi5 butir bawang merah1 sdt merica2 buah cengkeh1 ruas kayu manis1 buah palaGaram dan gula jawa secukupnyaMentegaKecap manisAir kapur sirihCARA MEMBUAT SEMUR LIDAH:1. Cuci lidah sapi. Bersihkan dengan air kapur sirih untuk menghilangkan lendirnya.2. Rebus hingga empuk, kemudian buang kulitnya dan...

Resep Gulai Kambing

24 May 2014 0 Comments

BAHAN:500 gr daging kambing, potong kecil-kecil1/2 sdt ketumbar1 sdt jinten1 sdt merica3 buah cengkeh1 ruas kayu manis1 ruas kencur1/2 ruas kunyit5 butir bawang merah, iris halus dan digoreng3 siung bawang putih2 butir kemiri1/2 ruas jahe1 ruas serai, memarkan1 ruas lengkuas, memarkan2 lembarr daun jeruk...

Resep Sate Sapi Bumbu Petis

16 May 2014 0 Comments

BAHAN:- 500 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak 2x2x2 cm- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan- 2 lembar daun salam- 2 cm jahe, dimemarkan- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya- 2 sendok makan petis- 1 1 /2 sendok teh garam- 1/2 sendokteh...

Resep Rawon Buntut

22 April 2014 0 Comments

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN:- 6 ons buntut sapi- 4 siung bawang merah, iris tipis- 4 lembar daun jeruk purut- Daun bawang, potong 2 cm- 1 batang serai, memarkan- 1 ruas jari lengkuas, memarkan- 2,5 liter air- Garam dan gula secukupnyaBAHAN YANG DIHALUSKAN:- 6 buah kluwek...

Resep Iga Kambing Bakar Bumbu Keluak

13 April 2014 0 Comments

BAHAN:- 700 gram iga kambing- 2 sendok makan air asam (dari- 2 sendok teh asam jawa dan- 2 sendok makan air)- 2 butir cengkeh- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan- 2 lembar daun salam- 5 lembardaunjeruk, dibuang tulang daunnya- 5 buah keluak, diseduh- 700...

Resep Gulai Kikil Kambing

16 October 2013 0 Comments

BAHAN UTAMA:- 1/2 kg kikil, jeroan dan iga kambing- 1/2 buah kelapa, ambil santannya- 2 lembar daun rowo keling kambingBUMBU:- 5 buah kemiri- 1/2 sdt ketumbar- 1/2 ons bawang putih- 1/2 ons bawang merah- 2 cm kunyit- 2cm jahe- 1/4 sdt pala- 5 buah...

Browsing Tag:Olahan Hewan Qurban