Olahan Ikan Kakap – hobimasak.info

Resep Sup Ikan Kuah Bening

3 May 2015 0 Comments

BAHAN:1 ekor kakap putih, berat 750 gram1 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok the garam1.5 liter air3 batang serai, memarkan3 cm jahe, memarkan3 cm lengkuas, memarkan5 lembar daun jeruk1 lembar daun pandan, potong-potong2 sendok teh garam dan 1 sendok teh merica bubuk3...

Resep Gulai Kepala Ikan

4 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 3 ptg kepala ikan kakap belah dua• 1 bh jeruk nipis, peras airnya• 5 sdm minyak goreng• 1 lbr daun kunyit• 2 btg serai• 2 lbr daun jeruk• 600 ml air hangat• 1 btr kelapa agak tua• 5 bh cabai merah belah dua•...

Resep Sheng Yu Tang Taiwan

6 December 2013 0 Comments

BAHAN:300 gram daging ikan kakap, dipotong tipis panjang3 butir bawang merah, diiris tipis1 cm jahe, dimemarkan50 gram letus, diiris tipis1/2 sendok makan minyak wijen1 liter kaldu ikan1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1 sendok makan daun ketumbar, dicincang halus1 sendok makan minyak zaitunCARA...

Resep Sambal Goreng Bola Ikan Jagung

5 December 2013 0 Comments

BAHAN:300 gram ikan kakap, dihaluskan2 buah jagung, diparut kasar1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica1 putih telurminyak untuk menggorengBUMBU HALUS BOLA-BOLA:1 siung bawang putih1 buah cabai merah2 butir bawang merahBAHAN SAUS:2 buah cabai merah, diiris miring1 buah tomat, dipotong-potong250 ml santan dari 1/4 butir...

Resep Mangut Kakap Pare-Pare

4 December 2013 0 Comments

BAHAN:500 gram ikan kakap merah, diiris-iris, goreng2 gelas santan kental2 lembar daun jeruk purut2 sendok makan cuka1 iris laosBUMBU (dihaluskan):5 butir bawang merah5 siung bawang putih7 buah lombok besar5 butir kemiri1 sendok teh terasi1 butir asam jawaCARA MEMBUAT MANGUT KAKAP PARE-PARE:1. Bumbu halus ditumis...

Resep Tim Kentang Ikan Kakap

25 October 2013 0 Comments

BAHAN:50 gram kentang, potong dadu kecil30 gram tahu, potong dadu keciliris 40 gram daging ikan kakap, giling halus20 gram bayam merah, iris halus30 gram daun katuk, iris halus1 buah tomat, iris halus1 buah bawang bombay, iris halus1 siung bawang putih, iris halusGaram secukupnya150 cc...

Resep Ikan Woku

24 October 2013 0 Comments

BAHAN:2 ekor ikan kakap merah segar atau jenis ikan lainnya1 buah jeruk nipis, ambil airnya4 sendok makan minyak untuk menumis5 lembar daun jeruk purut2 lembar daun kunyit2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan2 batang daun bawang, potong-potong30 lembar daun kemangi3 buah tomat, iris-iris5 buah...

Resep Kakap Asam Manis

23 October 2013 0 Comments

BAHAN:150 gram ikan kakap5 sendok makan tepung terigu10 sendok makan tepung kanji1 sendok tepung maizena1 sendok teh baking powderBumbu penyedap secukupnya1/2 sendok teh lada bubuk1 sendok teh kecap asin1 sendok teh minyak wijen1 butir telur1/2 gelas airMinyak goreng secukupnya1/2 buah nanasBAHAN SAUS:3 sendok makan...

Resep Sambal Goreng Kakap Banjarmasin

22 October 2013 0 Comments

BAHAN :500 gram ikan kakap2 cm lengkuas, dimemarkan2 batang serai, dimemarkan400 ml santan dari 1 butir kelapa2 sendok makan air asam jawa2 sendok makan minyak untuk menumisBUMBU (dihaluskan):6 butir bawang merah2 siung bawang putih3 buah cabai merah3 butir kemiri sangrai3 cm kunyit1 sendok ...

Resep Kakap Bakar Sambal Matah Bali

21 October 2013 0 Comments

BAHAN:500 gram kakap merah3 buah cabai merah keriting5 buah bawang merah1 buah serai3 lembar daun jeruk20 gram terasi2 sendok makan minyak gorengGaram secukupnyaPELENGKAP:Sambal matahCARA MEMBUAT KAKAP BAKAR SAMBAL MANTAH BALI:1. Giling halus semua bahan bumbu, lalu lumuri ikan selama 10 menit.2. Setelah meresap...

Resep Ikan Kakap Sandwich

20 October 2013 0 Comments

BAHAN :100 gram cabai keriting, dihaluskan20 gram terasi1 sendok teh gula pasir1 gram garam500 gram ikan kakap150 gram tepung terigu1 gram lada300 ml minyak gorengGarnish2 buah jeruk nipisCARA MEMBUAT IKAN KAKAP SANDWICH:1. Masukkan cabai ke dalam blender, blender kasar, masukkan terasi dan garam.2. Iris...

Resep Kakap Woku Belanga

18 October 2013 0 Comments

BAHAN:1 kg ikan kakap dipotong 6 bagian1 ruas jahe ditumbuk halus1 sendok makan air jeruk nipisBUMBU:1 ruas jahe merah1 ruas kunyit3 butir kemiri15 buah lombok merah kecil (keempat bumbu di atas giling halus),1 batang bawang prei iris tipis1 batang serai dimemarkan5 lebar daun jeruk,...

Browsing Tag:Olahan Ikan Kakap