hobimasak.info

Tag: paha ayam bawah

  • Resep Ayam Panggang Cola

    Resep Ayam Panggang Cola

    AYAM PANGGANG COLA
    Menu paha ayam panggang yang ditambah dengan minuman soft drink saat memasaknya. Hingga menjadikan menu ini dengan nama ayam panggang cola. Selain minuman soft drik, beberapa bumbu seperti bawang putih, merica bubuk, garam, ikut menjadi bagian dalam melezatkan menu ini.
    BAHAN:
    * 5 potong paha ayam bawah
    * 1 siung bawang putih, dimemarkan
    * 1 sendok teh merica bubuk
    * 2 sendok teh garam
    * 150 gram minuman cola soft drink
    CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG COLA:
    1. Aduk ayam bersama bawang putih, merica bubu dan garam.
    2. Tambahkan soft drink cola, aduk rata.
    3. Tata paha ayam di pinggan tahan panas
    4. Oven selama 30 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.

  • Resep Ayam Selai Stup Nenas

    Resep Ayam Selai Stup Nenas

    BAHAN:
    • 7 potong paha ayam bagian bawah, kerat-kerat
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 sdt garam
    • 1 buah jeruk nipis
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • 1 buah paprika hijau, potong segi tiga
    • 1 buah paprika merah, potong segi tiga
    • 2 potong nenas, potong lalu stup
    • 3 sdm selai nenas
    • 1 sdt gula pasir
    • 4 sdm Minyak goreng Bradios untuk menumis
    • Minyak goreng Filma secukupnya
    BUMBU:
    • 4 siung bawang putih, cincang
    • 1 sdm kecap asin
    • 3 sdm kecap manis
    • 3 sdm saus cabal
    • 2 sdm saus tomat
    • Garam secukupnya
    CARA MEMBUAT AYAM SELAI STUP NENAS :
    1. Lumuri paha ayam dengan kecap asin, bawang putih, garam dan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan selama 10 menit. Goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan
    2. Tumis bawang putih hingga kekuningan kemudian tambahkan air, biarkan hingga harum. Masukkan paprika, masak hingga layu.
    3. Tambahkan Ayam Goreng, setup nanas, selai, saus cabal dan saus tomat, aduk sampai bumbu meresap dan mengental, angkat
    4. Sajikan Ayam Selai Stup Nenas selagi hangat

    Untuk 4 orang

  • Resep Bubur Jagung Ayam (Sulawesi Tenggara)

    Resep Bubur Jagung Ayam (Sulawesi Tenggara)

    BAHAN :
    1 buah jagung manis, dihaluskan
    2 buah jagung manis, disisir halus
    1 buah paha ayam atas bawah
    500 ml air
    1/4 ikat bayam, disiangi
    2 tangkai kemangi, dipetiki
    BUMBU HALUS :
    • 2 siung bawang putih
    • 3/4 sendok teh garam
    CARA MEMBUAT BUBUR JAGUNG AYAM (SULAWESI TENGGARA) :
    1. Rebus ayam dan air sampai matang. Angkat ayam, buang tulangnya.
    Potong-potong kotak. Ukur kaldunya, tambahkan air hinggal 450 ml.
    2. Rebus jagung manis, bumbu halus, dan air kaldu ayam sambil diaduk sampai matang.
    Tambahkan ayam. Masak sampai kental.
    3. Masukkan bayam dan daun kemangi. Aduk rata.

    UNTUK 2 PORSI