1. BAHAN
1) Ikan kecil-kecil 1 kg
2) Kelapa parut ½ butir
3) Daun dan tangkai talas 15 batang
2. BUMBU
Garam 1 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Ikan yang telah dicuci bersama daun dan tangkai talas yang telah dipotong-potong kecil direbus hingga masak.
2) Kemudian ikan, tangkai dan daun talas dicampur dengan perutan kelapa yang telah digarami.
3) Dikukus.
1. BAHAN
1) Ikan (biasanya cakalang) 1 kg
2) Daun keladi secukupnya
2. BUMBU
Garam secukupnya
3. CARA PEMBUATAN
1) Daun talas yang sudah dilayukan, dihampar dalam wajan.
2) Potongan-potongan ikan ditaruh diatas hamparan daun talas tersebut dan kemudian ditutup lagi dengan daun talas.
3) Sesudah diairi, wajan ditaruh diatas api dan diberi sedikit garam.
4) Dimasak sampai ikannya masak.