hobimasak.info

Tag: pasta vanila

  • Resep Puding Cokelat Saus Vanila

    Resep Puding Cokelat Saus Vanila

    BAHAN:
    – Bubuk jelly warna putih 1 pack / 14 g
    – Air 400 ml
    – Cokelat Bubuk 2 sdm
    – Pasta Cokelat 1 sdt
    – Susu tawar cair 150 ml
    – Gula pasir 50 g
    SAUS VANILA:
    – Tepung maizena 1 sdm (larutkan dengan 2 sdm air)
    – Susu tawar cair 150 ml
    – Pasta vanila ¼ sdt
    – Garam halus ¼ sdt
    – Gula pasir 2 sdm
    CARA MEMBUAT PUDING COKELAT SAUS VANILA:
    1. larutkan bubuk jelly, cokelat bubuk, pasta cokelat, dan gula pasir dengan air. Aduk rata. Didihkan hingga mendidih.
    2. Tambahkan susu tawar cair, aduk rata. Masak kembali hingga mendidih. Angkat.
    3. Siapkan cetakan puding aneka bentuk, basahi dengan air matang. Tuang adonan pudding masak hingga cetakan penuh. Dinginkan hingga mengeras.
    4. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan dengan saus vanila sebagai pelengkap.
    anila: masukkan larutan tepung
    5. Saus vanilla: masukkan larutan tepung maizena ke dalam susu tawar cair. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Didihkan hingga matang dan mengental. Sesaat sebelum diangkat, masukkan pasta vanila, aduk rata, angkat. Sajikan pelengkap puding.

    UNTUK 10 BUAH

    INFO:
    Kalori: 49.5 kal
    Protein: 9.9 g
    Kalsium: 49.6 mg

  • Resep Kue Bolu Gulung Jagung Mayo

    BAHAN:
    • 4 butir telur
    • 75 gram gula pasir
    • 50 gram tepung terigu protein sedang
    • 20 gram maizena
    • 60 gram margarin, dilelehkan
    • 50 gram jagung, diblender halus
    • 1/2 sendok teh pasta vanila
    BAHAN MAYO:
    • 250 ml susu cair
    • 25 gram gula pasir
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1 kuning telur
    • 30 gram maizena dan dilarutkan 2 sendok makan air
    • 75 gram jagung pipil
    • 50 gram mayones
    • 50 gram keju cheddar parut
    CARA MEMBUAT KUE BOLU GULUNG JAGUNG MAYO :
    1. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
    2. Tambahkan margarin, jagung, dan pasta vanila sambil diaduk rata.
    3. Tuang adonan di loyang 25x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
    4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 25 menit hingga matang.
    5. Mayo, aduk rata susu, gula, dan garam. Masak sampai kental. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat.
    6. Tambahkan jagung pipil. Aduk rata. Matikan api. Tambahkan mayones. Aduk rata. Dinginkan.
    7. Ambil kue. Oleskan bahan mayo.
    8. Tabur keju parut di satu sisi. Gulung. Padatkan.

    Porsi: 15 potong

  • Resep Bolu Gulung Nanas

    BAHAN:
    • 5 butir telur
    • 85 gram gula pasir
    • 1/2 sendok makan emulsifier(sp/tbm)
    • 1 sendok makan air
    • 75 gram tepung terigu protein sedang
    • 30 gram maizena
    • 100 gram margarin, dilelehkan
    • 25 gram cokelat masak putih, dilelehkan
    • 1/2 sendok teh pasta vanila
    BAHAN ISI VLA:
    • 100 ml susu cair
    • 50 gram gula pasir
    • 1/8 sendok teh garam
    • 2 sendok teh tepung terigu
    • 1 sendok makan maizena
    BAHAN ISI NANAS:
    • 100 gram nanas, dihaluskan
    • 1 cm kayumanis
    • 1 butir cengkeh
    • 25 gram gula pasir
    • 100 ml air
    CARA MEMBUAT BOLU GULUNG NANAS:
    1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, air, tepung terigu, dan maizena sampai mengembang.
    2. Masukkan margarin leleh, cokelat leleh, dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
    3. Tuang adonan ke dalam loyang 28x28x3cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
    4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 15 menit sampai matang.
    5. Isi nanas, campur nanas, kayumanis, cengkeh, gula, dan air. Aduk hingga harum dan kental. Dinginkan.
    6. Vla, campur susu cair, gula, garam, tepung terigu, dan maizena.
    Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Dinginkan.
    7. Kocok lembut vla. Tambahkan nanas. Aduk rata.
    8. Ambil cake. Balik cake. Oleskan isi. Bagian yang ada kulitnya dioleskan lebih tebal. Gulung. Padatkan. Dinginkan.
    9. Sajikan kue bolu gulung nanas.

    Porsi: 14 potong