hobimasak.info

Tag: Pelega Dahaga

  • Resep Puding Peach

    Resep Puding Peach

    PUDING SUSU:
    1 bungkus agar-agar bubuk putih
    800 ml susu cair tawar
    150 gram gula pasir
    500 gram buah peach kaleng, iris tipis
    PUDING PEACH:
    1 1/2 bungkus agar-agar bubuk putih
    900 ml susu cair tawar
    50 gram gula pasir
    150 gram buah peach kaleng, blender
    CARA MEMBUAT PUDING PEACH:
    1. Puding Susu: rebus agar-agar,susu dan gula hingga mendidih. Angkat dan tuang ke dalam gelas yang
    diletakkan dengan posisi miring dalam cetakan pie/sus maker. Dinginkan puding.
    Letakkan peach iris di atas puding susu.
    2. Puding Peach: rebus agar-agar, susu dan gula hingga mendidih. Kecilkan apinya, masukkan jus peach, aduk cepat dan didihkan sebentar. Angkat.
    3. Tuang puding peach ke dalam gelas, dinginkan. Hias pudding dengan peach yang disusun menyerupai kelopak bunga

    Untuk ± 16 gelas

  • Resep Puding Jeruk Strawberry

    Resep Puding Jeruk Strawberry

    PUDING JERUK (BAHAN):
    2 bungkus jeli bubuk rasa jeruk
    200 gram gula pasir
    1200 ml air
    100 ml sirup jeruk konsentrat (sunquick)
    1 tetes pewarna Kuning telur
    150 gram manisan kulit jeruk
    MANISAN STRAWBERRY (BAHAN):
    350 gram strawberi segar, potong-potong
    100 gram gula pasir
    3 sdm air
    1 tetes pewarna merah
    CARA MEMBUAT PUDING JERUK STRAWBERRY:
    1. Manisan Strawberi: rebus strawberi, gula dan air hingga air menyusut dan strawberi terbalut gula. Tambahkan pewarna merah, aduk rata dan angkat.
    2. Puding Jeruk: rebus jeli, gula dan air hingga mendidih, kecilkan apinya. Tambahkan sirup jeruk, aduk cepat dan angkat dari api.
    3. Tuang puding jeruk ke dalam gelas, dinginkan.
    4. Beri manisan strawberi dan manisan kulit jeruk.

    Untuk ± 16 gelas

  • Resep Sorbet Kuning Meriah

    Resep Sorbet Kuning Meriah

    BAHAN:
    350 ml jus jeruk dari 3 buah jeruk sunkist
    150 g nanas (pilih yang manis)
    1 sdm air jeruk lemon
    100 g gula pasir
    150 ml air
    sejumput garam
    CARA MEMBUAT SORBET KUNING MERIAH:
    1. Bersihkan nanas dari mata- matanya. Buang hatinya.
    2. Potong-potong. Masukkan dalam blender.
    3. Masukkan juga jusjeruk, air jeruk lemon, gula pasir, air, dan garam. Haluskan.
    4. Tuang jus buah ini ke sebuah wadah mesin pembuat es krim (bila ada). Aduk sampai adonan membentuk sorbet. Bila tidak memiliki mesin pembuat es krim, tuang jus jeruk ke sebuah wadah. Lalu, kocok dengan mixer.Taruh adonan dalam freezer selama 2 — 3 jam sampai setengah beku. Keluarkan. Kocok kembali dengan mixer.
    Bekukan kembali dalam freezer. Ulangi sampai 3 kali atau lebih.
    Semakin sering dikocok, hasilnya akan semakin halus.
    5. Sorbet siap disantap
    INFO :
    Fakta Gizi Per Porsi
    Kalori 150 kal
    Protein 0,9 g
    Lemak 0,2 g
    Karbohidrat 38,6 g
    Kolesterol –
    Serat 0,3 g

    Untuk 4 porsi

  • Resep Jus Naga Putih

    Resep Jus Naga Putih

    BAHAN:
    150 gr buah naga, kupas, potong – potong
    60 ml yoghurt rasa vanilla
    2 potong es batu
    L sdm madu
    50 ml air es
    CARA MEMBUAT JUS NAGA PUTIH:
    1. Siapkan tabung blender, masukkan potongan buah naga, yoghurt, madu, air es dan es batu ke dalam tabung. proses hingga tekstur jus menjadi lembut dan kental. Angkat.
    2. Siapkan gelas saji. Tuang jus ke dalam gelas saji. Sajikan.

    Untuk 2 porsi

    INFO GIZI:
    Buah naga (Hylocereus undatus) atau biasa disebut dragon fruit disebut Sangat kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Serat membantu pencernaan anak agar terbebas dari gangguan pencernaan seperti sembelit. Vitamin dan mineral dalam tubuh buah naga juga meningkatkan daya tahan tubuh serta memelihara kesehatan.

  • Resep Sop Buah Pancawarna

    Resep Sop Buah Pancawarna

    BAHAN:
    100 gr belewah, keruk memanjang
    100 gr pepaya, keruk memanjang
    100 gr nangka, potong memanjang
    100 gr jelly bening
    Sirup melon
    350 ml santan kental matang
    200 ml jus melon
    Susu kental manis secukupnya
    Es batu secukupnya
    CARA MEMBUAT SOP BUAH PANCAWARNA:
    1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk / gelas saji blewah, pepaya, nangka, dan jelly.
    Tuang sirup melon, santan, dan jus.
    2. Tambahkan susu kental manis dan es batu
    3. Sajiakan dingin

  • Resep Es Cendol Mutiara

    Resep Es Cendol Mutiara

    BAHAN :
    3pak hunkwe
    5 buah kelapa, diparut
    1 kg gula merah
    4 sendok makan tepung maizena
    5 lembar daun pandan
    1 pak mutiara
    pewarna merah dan hijau secukupnya
    (tidak diperlukan apabila tepung hunkwe sudah berwarna dari pabrikan)
    garam dan air secukupnya
    CARA MEMBUAT CENDOL :
    1. Tepung hunkue, tepung maizena, garam dan pandan wangi direbus menjadi satu dan tambahkan
    pewarna hijau dan air. Masak sampai matang dan kekentalannya cukup.
    Kemudian cetak dengan cetakan cendol.
    Gula merah direbus dengan sedikit air sampai mendidih dan kental, kemudian disaring.
    3. Mutiara direbus dan tambahkan pewarna merah, setelah matang,
    tiriskan dan siram dengan air es biar tidak terjadi bergerombol.
    4. Kelapa diambil santannya, lalu direbus dengan daun pandan, dan kentalkan dengan tepung maizena.
    Agar rasanya gurih tambahkan garam secukupnya.
    5. Siapkan gelas, lalu isi dengan cendol, mutiara dan beri sirup gula merah dan terakhir
    tambahkan es batu. Sajikan.