hobimasak.info

Tag: Pelengkap sayur bobor

  • Resep Gembrot

    Resep Gembrot

    BAHAN:
    200 gr kelapa yang masih muda
    BUMBU:
    4 bh bawang merah
    1/2 sdt ketumbar
    Daun salam
    Garam
    Gula Jawa
    CARA MEMBUAT GEMBROT
    1. Haluskan semua bumbu, kecuali salam.
    2. Parut kelapa memanjang, kemudian campur dengan bumbu halus.
    3. Bungkus dengan daun pisang yang sudah dialasi salam. Bungkus seperti lontong dan panggang diatas api hingga matang.

  • Resep Sambal Jenggot

    Resep Sambal Jenggot

    BAHAN:
    200 gr kelapa yang masih muda
    Bumbu halus:
    2 siung bawang putih
    1/2 ruas kencur
    2 bh cabai merah
    Garam
    Gula merah
    CARA MEMBUAT
    1. Kelapa diparut memanjang.
    2. Campur parutan kelapa muda dengan bumbu halus, kemudian kukus sampai matang.
    3. Lalu haluskan.

    Catatan:
    SAMBAL JENGGOT Pelengkap dari sayu bobor, yang bisa ditambah pelengkap dengan tahu/tempe bacem.