1. BAHAN
1. Bunga pisang klutuk 1 bh
2. Kelapa ΒΌ btr
2. BUMBU
1. Bawang putih 2 siung
2. Terasi 1 sdt
3. Lombok merah 4 bh
4. Garam 1 sdt
5. Kencur 1/3 rsj
6. Gula merah 1 sdt
3. CARA PEMBUATAN
1. Bung pisang dibakar sampai masak, bagian luar dikupas.
2. Bumbu dihaluskan, kelapa diparut, dibuat santan 1 gelas.
3. Bunga pisang dihancurkan, dicampur dengan santan dan bumbu.