1. BAHAN

1. Bunga pisang klutuk 1 bh
2. Kelapa ¼ btr

2. BUMBU

1. Bawang putih 2 siung
2. Terasi 1 sdt
3. Lombok merah 4 bh
4. Garam 1 sdt
5. Kencur 1/3 rsj
6. Gula merah 1 sdt

3. CARA PEMBUATAN

1. Bung pisang dibakar sampai masak, bagian luar dikupas.
2. Bumbu dihaluskan, kelapa diparut, dibuat santan 1 gelas.
3. Bunga pisang dihancurkan, dicampur dengan santan dan bumbu.