hobimasak.info

Tag: pisang tanduk matang

  • Resep Pisang Rai Selimut Keju

    Resep Pisang Rai Selimut Keju

    BAHAN:
    • 3 buah pisang tanduk matang, kupas
    • 250 gr tepung beras Rose Brand
    • 1 sdt garam
    • 1 sdm air kapur sirih.
    • 225 ml air
    • Keju Kraft cheddar, parut
    • Dark cooking chocolate, lelehkan
    CARA MEMBUAT PISANG RAI SELIMUT KEJU:
    1. Balutan: Campur tepung beras, garam, dan air, aduk hingga rata dan sisihkan
    2. Potong serong pisang, iris tanpa putus hingga berbentuk kipas. Celup ke dalam adonan balutan, rebus dalam air mendidih bersama daun pandan sampai matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.
    3. Selagi hangat, gulingkan pisang ke dalam parutan keju hingga tertutup rata
    4. Pisang Rai Selimut Keju siap disajikan bersama cokelat leleh

    Untuk 12 buah

  • Resep Kolak Bola Pisang Pandan

    Resep Kolak Bola Pisang Pandan

    BAHAN:
    200 gr pisang tanduk matang, kukus, haluskan selagi panas
    150 gr tepung ketan
    75 ml air hangat
    1 mit pasta pandan
    500 ml santan kental dari satu butir kelapa parut
    175 gr gula aren, sisir halus
    75 ml air
    2 lembar daun pandan, simpulkan
    ½ sdt garam
    CARA MEMBUAT KOLAK BOLA PISANG PANDAN:
    1. Campur pisang dengan tepung ketan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan dapat dibentuk, beri pasta pandan, aduk rata, bentuk adonan bulat sebesar kelereng.
    2. Rebus dalam air mendidih sampai mengepung, angkat lalu tiriskan.
    3. Siram dengan air dingin, tiriskan
    4. Masak air dengan gula aren sampai gula larut, lalu saring.
    5. Masak santan, daun pandan, garam dan air gula dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai panas. Masukkan bola pisang. rebus kembali sampai mendidih
    G. Angkat sajikan hangat

    Hasil 5 porsi