BAHAN :
* 500 ml susu segar
* 120 gram gula pasir
* 60 gram tepung maizena
* beberapa tetes air mawar
* beberapa tetes air bunga
* 20 gram pistachio, dihancurkan kasar untuk hiasan
CARA MEMBUAT MOHALABIA
1. Rebus susu bersama gula sampai mendidih.
2. Tambahkan larutan maizena, air mawar, dan air bunga. Aduk sampai tercampur.
3. Taruh dalam mangkuk dan biarkan dingin. Hias
dengan taburan kacang pastachio di atasnya
Tag: pistachio
-
Resep Mohalabia
-
Resep Puding Safron
BAHAN :
* 1/2 sendok teh safron (seperti kunyit bubuk)
* 1 sendok makan kismis
* 25 gram beras
* 50 gram gula pasir
* 100 ml air mawar
* 2 sendok makan tepung maizena
* 1 sendok makan walnut panggang, cincang kasar
CARA MEMBUAT PUDING SAFRON :
1. Rebus susu bersama gula sampai mendidih. Sisihkan.
2. Letakkan puff pastry dalam pinggan tahan panas lalu taburi kismis, kacang, dan pistachio.
Tuangkan susu panas dan biarkan selama 10 menit. Semprotkan whipped cream di atasnya.
3. Oven dengan temperatur tinggi selama 7 sampai 8 menit.Untuk 1 porsi