hobimasak.info

Tag: Sajian Acara Keluarga

  • Resep Puding Susu Oreo

    Resep Puding Susu Oreo

    PUDING JELI BUBBLE:
    1 bungkus jeli bubuk rasa strawberi
    600 ml air
    150 gram gula pasir
    200 gram jeli mutiara warna merah
    PUDING SUSU:
    75 gram whipped cream kocok
    1 bungkus jeli bubuk putih
    600 ml susu cair tawar
    150 gram gula pasir
    1 sdt buttermilk pasta
    15 keping biscuit hitam, buang krimnya, potong kasar
    CARA MEMBUAT PUDING SUSU OREO:
    1. Puding Jeli Bubble: rebus jeli bubuk, air dan gula pasir hingga mendidih. Angkat dan masukkan jeli mutiara,
    aduk rata. Tuang puding jeli bubble ke dalam gelas, dinginkan.
    2. Puding Susu: rebus jeli bubuk, susu dan gula hingga mendidih. Tambahkan buttermilk pasta, aduk rata. Angkat dan hilangkan uap panasnya. Tuang adonan jeli ke dalam whipped kocok sedikit-sedikit, aduk rata.
    3. Masukkan potongan biskuit hitam, aduk rata.
    4. Tuang puding susu di atas pudding jeli bubble, dinginkan.
    5. Hias puding dengan sekeping biskuit hitam.

    Untuk ± 14 gelas

  • Resep Cake Buah

    Resep Cake Buah

    BAHAN :
    180 gram Biskuit, hancurkan
    75 gram Mentega, cairkan
    1 sdm Selai aprikot, lelehkan
    1/2 sdt Kayu manis bubuk
    1/2 sdt Pala bubuk
    BAHAN ISI :
    425 gram Mangga atau buah lain sesuai selera, iris tipis
    200 gram Mascarpone
    200 ml Krim kental kocok
    150 gram Gula pasir halus
    7 buah Markisa
    4 butir Telur
    1,5 din Gelatine
    1 buah jeruk, dijus
    1 buah kiwi, iris tipis
    CARA MEMBUAT CAKE BUAH (MEXICO) :
    1. Olesi loyang dengan mentega, lapisi dasarnya dengan kertas.
    2. Campurkan dengan biskuit, bumbu-bumbu, mentega, dan selai.
    3. Tuangkan ke dalam loyang, ratakan dengan sendok, lalu dinginkan di lemari es.
    4. Tiriskan mangga dan masukkan airnya ke mangkuk tahan panas.
    5. Tambahkan gelatine, dan Iarutkan.
    6. Letakkan irisan buah di sekeliling loyang, cincang sisanya, sisihkan.
    7. Kocok kuning telur dan gula hingga kental dan pucat.
    8. Campurkan mascarpone ke dalamnya dan campuran buah tadi, biarkan hingga mengeras.
    9. Kocok putih telur hingga berbuih lembut dan campurkan krim dengan campuran buah.
    10. Tambahkan putih telur, tuang ke dalam loyang, dinginkan sampai 5 jam/ mengeras.
    11. Keluarkan dari loyang, hias dengan irisan buah dan sajikan.