BAHAN:
10 buah cabai hijau utuh
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah tomat hijau
Minyak goreng secukupnya
1 papan pete, kukus, kemudian kupas dan belah menjadi dua bagian
CARA MEMBUAT SAMBAL HIJAU PETE PADANG:
1. Kukus semua bahan hingga empuk.
2. Giling kasar cabai dan bawang, kemudian haluskan bersama tomat.
3. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
4. Tempatkan di dalam wadah, masukkan pete dan minyak goreng secukupnya kemudian aduk rata. Sajikan.
Tag: Sambal Hijau Pete (Padang)
-
Resep Sambal Hijau Pete (Padang)
-
Resep Sambal Hijau Petai (Padang)
BAHAN-BAHAN :
► 10 buah cabai hijau utuh.
► 6 butir bawang merah.
► 3 siung bawang putih.
► 2 buah tomat hijau.
► minyak goreng secukupnya
[lebih enak lagi minyak kelapa atau minyak bekas menggoreng ayam].
► 1 papan pete, kukus, kupas dan belah dua.
CARA MEMBUAT SAMBAL HIJAU PETE (PADANG)
► Kukus semua bahan sampai empuk, angkat.
► Giling kasar cabai, dan bawang, kecuali tomat, haluskan.
► Tambah garam dan gula bila suka.
► Tempatkan dalam wadah, masukan pete dan tambahkan minyak
goreng secukupnya, aduk rata.