BAHAN:
2 buah/potong daging sapi,rebus,iris tipis
SAUS:
3 buah cabe rawit merah
3 buah cabe rawit besar
1 buah tomat
2 sdm saus thai
1 batang serei
3 buah kemiri
3 sdm sambal instan
1 sdt penyedap rasa sapi
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Jahe secukupnya
Lengkuas secukupnya
CARA MEMBUAT SAPI KUAH BUMBU MONGOL:
1. Bakar sapi yang sudah diiris tipis, sisihkan.
2. Hancurkan semua bahan saus, lalu tumis.
3. Masukkan sapi dalam tumisan.
4. Setelah matang, sajikan diatas hot plate yang sudah dilumuri mentega.
5. Siap disantap untuk 1 orang.
Tag: Saus Thai
-
Resep Sapi Kuah Bumbu Mongol
-
Resep Iga Bakar (Mongolia)
BAHAN:
400 gram iga sapi dalam satu tulang
SAUS :
5 buah cabe rawit merah potong kecil.
5 buah cabe rawit hijau potong kecil.
5 buah cabe merah besar, buang bijinya, hancurkan.
2 siung bawang merah, cincang kasar
1 buah tomat, cincang kasar.
Jahe secukupnya.
Saus Thai secukupnya.
Garam secukupnya.
Gula secukupnya.
Penyedap rasa.
CARA MEMBUAT IGA BAKAR (Mongolia):
1. Bakar iga yang sudah direbus.
2. Taruh di atas hot plate.
3. Tumis semua bahan saus yang sudah disiapkan.
4. Siram saus di atas iga.
5. Sajikan panas untuk satu orang.