Resep Iga Bakar (Mongolia)

BAHAN:
400 gram iga sapi dalam satu tulang
SAUS :
5 buah cabe rawit merah potong kecil.
5 buah cabe rawit hijau potong kecil.
5 buah cabe merah besar, buang bijinya, hancurkan.
2 siung bawang merah, cincang kasar
1 buah tomat, cincang kasar.
Jahe secukupnya.
Saus Thai secukupnya.
Garam secukupnya.
Gula secukupnya.
Penyedap rasa.
CARA MEMBUAT IGA BAKAR (Mongolia):
1. Bakar iga yang sudah direbus.
2. Taruh di atas hot plate.
3. Tumis semua bahan saus yang sudah disiapkan.
4. Siram saus di atas iga.
5. Sajikan panas untuk satu orang.