hobimasak.info

Tag: sayur menir

  • Resep Sayur Menir

    Resep Sayur Menir

    BAHAN:
    – 100 gram daun katuk
    – 200 gram labu siam, kupas dan potong dadu sedang
    – 100 gram jagung muda
    – 500 ml air
    BUMBU YANG DIHALUSKAN:
    – 2 sdm bawang merah iris
    – 1 sdmr kunyit iris
    – 1 sdt garam
    – 1/2 sdm gula pasir
    BUMBU LAIN:
    – 1 lembar daun salam
    – 1 iris lengkuas
    CARA MEMBUAT SAYUR MENIR:
    1. Rebus 500 ml air di panci, masukkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu lain. Didihkan.
    2. Masukkan labu siam, masak hingga setengah empuk.
    3. Masukkan jagung muda dan daun katuk, didihkan sebentar lalu angkat.
    4. Hidangkan.

  • Resep Sayur Menir

    1. BAHAN

    1) Bayam 2 ikat
    2) Labu siam ΒΌ buah

    2. BUMBU

    1) Bawang merah 3 buah
    2) Kunci 1 rsj
    3) Garam 1 sendok makan

    3. CARA PEMBUATAN

    1) Bumbu-bumbu semua dihaluskan, kunci dimemarkan.
    2) Dimasak air 2 gelas, dimasukkan bumbu dan menir.
    3) Labu siam dikupas, dibersihkan dan dipotong.
    4) Bayam dibersihkan dipotong-potong.
    5) Bila labu telah masak, bajam dimasukkan.
    6) Setelah bayam layu baru diangkat.

    Keterangan :
    Bagi mereka yang gemar masakan manis, dapat ditambahkan gula gula sedikit, diwaktu mencampur bumbunya.