BAHAN :
1 ekor ayam gemuk muda
BUMBU :
2 buah kemiri
2 buah cabe merah
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
1 /2 ruas jari kunyit
1 ruas jari laos
1 batang serai
1 sendok makan gula merah
2 sendok makan air asam
1 gelas santan kelapa
Garam secukupnya dan minyak goreng
CARA MEMASAK AYAM GORENG :
• Bersihkan ayam, cuci dan potong-potong menurut selera.
Haluskan semua bumbu-bumbu. Masukkan ayam dalam wajan
tambahkan bumbu-bumbu dan santan. Rebuslah sampai
daging ayam lunak dan kuahnya kering. Angkat dan goreng
daging ayam dalam minyak yang panas. Biarkan sampai masak. Hidangkan.
Tag: sendok makan
-
Resep Ayam Goreng
-
Ukuran Dan Konversi
UKURAN DAN KONVERSI
• Pakailah sendok ukur, gelas ukur dan timbangan yang standar.
• Semua ukuran sendok ukur dan gelas ukur adalah rata, kecuali bila dinyatakan lain.
UKURAN VOLUME BAHAN :
1 sdt (sendok teh) = 5 ml = 5 cc
1 liter = 1000 ml = 1000 cc
1 sdm (sendok makan) = 15 ml = 15 cc
1 dl = 100 ml = 100 cc
1 gelas (cup) = 250 ml = 250 cc
1 ml = 1 cc
UKURAN BERAT BAHAN :
Tepung Terigu > BERAT 1 sdm=10 g ; 1 Cup=140 g
Gula Pasir> BERAT 1 sdm=20 g ; 1 Cup=225 g
Gula Merah (Padatkan) > BERAT 1 sdm=15 g ; 1 Cup=200 g
Brown Sugar (Padatkan) > BERAT 1 sdm=10 g ; 1 Cup=170 g
Gula Bubuk > BERAT 1 sdm=10 g ; 1 Cup=110 g
Mentega > BERAT 1 sdm=15 g ; 1 Cup=225 g
Margarin >BERAT 1 sdm=15 g ; 1 Cup=225 g
Cokelat Bubuk > BERAT 1 sdm=5 g ; 1 Cup=80 g