serai – hobimasak.info

Resep Kalio Ayam Kurma

23 November 2016 0 Comments

BAHAN:• Daging ayam 500 gram, potong menjadi 4 • 10 buah, potong-potong • Kentang kecil 10 buah, kupas • Daun jeruk 3 lembar • Daun salam 2 lembar • Serai 1 batang, memarkan • Lengkuas 2 cm, memarkan • Santan 2 literBUMBU HALUS:• Sawang...

Resep Abon Ikan Tessy

1 November 2016 0 Comments

BAHAN:* Ikan teri nasi 750 gram * Santan 250 ml * Daun jeruk 8 lembar * Serai 1 batang, memarkan * Bawang merah goreng 2 sendok makan * Bawang putih goreng 1 sendok makan * Minyak 2 sendok makan, untuk menumis * Teri nasi...

Resep Sate Lilit

21 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 300 gram daging ikan kakap, haluskan untuk • 50 ml santan kental• 1 sendok makan air jeruk nipis• garam secukupnya• 10 tangkai seraiBUMBU HALUS:• 5 butir bawang merah• 3 siung bawang putihCARA MEMBUAT STE LILIT:1. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum...

Resep Lemper

17 September 2016 0 Comments

Merupakan kuliner khas Jawa yang masih sangat lestari hingga kini. Keberadaanya senantiasa menghiasi beragam acara adat maupun acara modern. Anda dapat membuat kue lemper dengan citarasa yang gurih dan lezat, dengan panduan reep berikut!BAHAN:• 300 gram berasketan• 300 ml santan• 1/2 sendok teh garam•...

Resep Tempe Ungkep Kelapa

25 November 2015 0 Comments

Sudah pernah mencoba membuat “tempe ungkep kelapa”? Berikut resep cara membuatnya. Langsung copas resepnya yuuk.BAHAN:• 100 gr kelapa setengah tua, dikupas lalu diparut kasar• 300 gr tempe, potong kotak 4 cm tebal 1 cm• 600 ml air kelapa• 2 cm lengkuas, dimemarkan• 2 lembar...

Resep Gudeg Kranggan

24 October 2015 0 Comments

Gudeg, adalah salah satu sajian khas kota Yogyakarta. Nangka muda yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, dengan ditambah beberapa lauk pilihan, sebagai pendamping. Yuk kita mencoba membuat gudeg dengan panduan resep berikut.BAHAN:• 300 gr nangka muda• 10 buah kepala ayam kampung• 5 buah...

Resep Gulai Tempoyak

4 October 2015 0 Comments

Penasaran, apa sich tempoyak itu? Tempoyak adalah masakan ataupun makanan yang berbahan dasar durian. Yang merupakan hasil fermentasi dari buah durian. Tempoyak bisa dijadikan sebagai bumbu masakan. Aneka jenis menu bisa dibuat dengan bahan tempoyak, diantaranya gulai, sambal tempoyak, pepes tempoyak. Kali ini kami...

Resep Bawal Bumbu Kuning

5 September 2015 0 Comments

Setelah aroma ikan goreng terasa, selanjutnya aroma harum dan sedap tumisan bumbu kuning beserta wortel, cabai, ketimun. Aroma masakan terasa semakin lezat saat ikan bawal goreng kita masukkan ke dalam tumisan bumbu tersebut. Penasaran, masak apa sich?, aromanya enak, wangi, seger, dan harum! Jadi...

Resep Lalampa

27 August 2015 0 Comments

Sajian khas dari Manado, sejenis lemper dengan isi ikan tongkol cincang yang telah dimasak terlebih dahulu. Resep lengkapnya ada di sini.BAHAN:- 1 ekor ikan tongkol, dicincang.- 1/2 kg beras ketan.- 3 cangkir santan kental (-/+ 600 ml)- Garam secukupnya.- 2 sdm minyak goreng.- 2...

Resep Thai Chicken Satay

7 July 2015 0 Comments

Adalah olahan sate ayam dengan bahan fillet daging ayam, yang telah direndam bumbu sebelumnya dalam lemari es selama 1 hingga 2 jam. Selamat mencoba!BAHAN:• 200 gr daging ayam fillet• 2 sdm kecap ikan• 1 sdm kecap manis• 1 sdm perasan air jeruk lemon• 1...

Resep Nasi Lapis Kebon Raya

3 July 2015 0 Comments

BAHAN:• 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa• 400 gr beras, cuci bersih, tiriskan• 2 lembar daun pandan• 2 lembar daun salam• 1 batang serai, memarkan• 1/2 sdt garam .EMPAL:• 1/4 kg daging has dalam• 2 siung bawang putih• 1/2 sdm ketumbar• 1 potong...

Resep Patin Bumbu Kluwek

30 June 2015 0 Comments

Kluwek…..termasuk salah satu bumbu yang kita perlukan pada saat kita memasak masakan. Misal kalau kita mau memasak; Rawon, Sayur Brongkos, Sup Konro. Pernah mencoba bumbu kluwek untuk masakan lain?Nah..kali ini kita mencoba mengolah ikan patin dengan bumbu kluwek, yaitu “Patin Bumbu Kluwek”BAHAN:• 2 ekor...

Browsing Tag:serai