hobimasak.info

Tag: Stroberi Segar

  • Resep Flaky Stroberi Egg Tart

    Resep Flaky Stroberi Egg Tart

    BAHAN:
    • Puff pastry siap pakai 1 lembar
    • Mentega tawar 100 g
    • Kuning telur 4 butir
    • Krim kental 125 ml
    • Susu cair 125 ml
    • Gula pasir 50 g
    • Esen stroberi 1 sdt
    • Stroberi segar 75 g, haluskan
    CARA MEMBUAT FLAKY STROBERI EGG TART:
    1. Rebus susu di atas api kecil hingga hangat. Masukkan gula, aduk rata, rebus hingga gula larut. Angkat, dinginkan.
    2. Campur krim dan kuning telur, kocok hingga tercampur rata. Masukkan stroberi dan esen, kocok rata.
    3. Tuangkan susu rebus, kocok hingga adonan tercampur rata dan lembut. Simpan dalam pendingin hingga kental.
    4. Bentangkan puff pastry siap pakai, olesi mentega tawar. Lipat jadi 2 bagian, lalu gilas tipis adonan.
    5. Masukkan adonan kulit dalam cetakan pai kecil berbentuk persegi panjang. Tekan, padatkan dan rapikan.
    6. Tuangkan adonan isi hingga 3/4 penuh cetakan. Panggang dalam oven panas bersuhu 180° C selama 13 menit.
    7. Pindahkan eggtart di rak oven bagian atas, panggang dengan api atas selama 3 menit agar permukaan isi padat.

    Angkat. Sajikan

    Untuk 8 buah

  • Resep Wafel Cokelat

    Resep Wafel Cokelat

    BAHAN :
    • Tepung terigu 200 g
    • Cokelat bubuk 25 g
    • Baking powder 1 sdt
    • Garam 1/4 sdt
    • Gula pasir 100 g
    • Susu cair 300 ml
    • Kuning telur 4 butir
    • Mentega 50 g, lelehkan
    • Putih telur 2 butir, kocok hingga kaku
    TOPPING :
    • Stroberi segar, belah jadi 4
    • Gula halus secukupnya
    • Saus cokelat secukupnya
    • Es krim vanila
    CARA MEMBUAT WAFEL COKELAT :
    1. Campur terigu, cokelat bubuk baking powder, garam dan gula pasir, aduk rata.
    2. Masukkan susu cair dan kuning telur, aduk hingga adonan tercampur rata, lalu tuangkan
    mentega leleh, aduk rata.Tambahkan putih telur kocok, aduk rata dan diamkan adonan selama 15 menit.
    3. Siapkan cetakan wafel, olesi dengan sedikit mentega. Tuangkan adonan hingga hampir penuh, masak
    hingga matang. Angkat.
    4. Letakkan wafel di piring, taburi gula halus sedikit, lalu tambahkan es krim.
    Taburkan irisan stroberi segar secukupnya.
    5. Sajikan
    Untuk 16 buah

  • Resep Es Pop Stroberi

    Resep Es Pop Stroberi

    BAHAN:
    100 ml air
    150 gram gula pasir
    350 gram stroberi segar
    400 gram es batu stroberi segar, secukupnya, untuk hiasan
    CARA MEMBUAT:
    1. Rebus air dan gula pasir hingga mendidih dan mengental, angkat dan dinginkan.
    2. Siapkan gelas berkaki, sisihkan.
    3. Siapkan blender, masukkan stroberi, sirup gula, dan es batu, haluskan.
    4. Tuangkan ke dalam gelas dan hias dengan stroberi segar.
    5. Sajikan selagi dingin.

    Untuk: 4 gelas