hobimasak.info

Tag: sumsum sapi

  • Resep Nasi Tim Keju

    Resep Nasi Tim Keju

    BAHAN:
    • Beras putih, cuci 250 g
    • Margarin 5 sdm
    • Bawang bombay, cincang 1 buah
    • Sumsum sapi, cincang 100 g
    • Kaldu 600 ml
    • Garam 1 sdm
    • Lada bubuk 1 sdt
    • Keju parmesan, parut 25 g
    CARA MEMBUAT NASI TIM KEJU:
    1. Panaskan 2 sdm margarin, tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan sumsum sapi.
    2. Masukkan beras, aduk rata.
    3. Masukkan kaldu sampai terserap oleh beras.
    4. Masukkan garam, lada, dan keju, lalu masak sampai nasi matang.
    5. Hidangkan hangat agar lebih lezat.

    Untuk 4 porsi

    INFO:
    Kalori : 357 Kal
    Protein : 14,5 g
    Kalsium : 56,2 mg

  • Resep Soto Sumsum

    Resep Soto Sumsum

    BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN:
    – 5 siung bawang putih
    – 1 ruas jari kunyit
    – 1 ruas jari jahe
    – 2 lembar daun jeruk purut
    – 1 liter air
    – 4 ons sumsum sapi, dipotong-potong garam secukupnya
    – 1 /2ons soun, rendam air lalu dipotong-potong
    – 1 tangkai seledri, rajang halus
    – Bawang goreng secukupnya
    CARA MEMBUAT SOTO SUMSUM:
    1. Haluskan bawang putih, kunyit, jahe. Tumis hingga harum. Tambahkan serai dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar. Tuangkan air. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica.
    2. Masukkan sumsum sapi dan rebus sampai sumsum matang.
    3. Cara menyajikan atur soun dalam mangkuk, siram dengan kuah dan sumsum. Taburi seledri dan bawang goreng.