Browsing Tag:sup konro

Resep Sup Konro

0 Comments
BAHAN:• 500 gr iga sapi• 1300 ml air kaldu sapi• 1 cm jahe, parut halus• 2 cm lengkuas, parut halus• 1,5 cm kayu manis• 2 butir cengkeh• 3 butir kapulaga• 2 sdm minyak goreng• 1 sdm air asam jawaBUMBU HALUS:• 1 buah kluwak, ambil...
Continue reading
Share

Keluwak

0 Comments
Biasa yang dipakai adalah bijinya.Biji kluwek dipakai sebagai bumbu dapur masakan Indonesia yang memberi warna hitam pada rawon, daging bumbu kluwek, brongkos, serta sup konro, dan aneka resep masakan lainnya.Orang Sunda menyebutnya picung atau pucung (begitu pula sebagian orang Jawa Tengah) Di Toraja disebut...
Continue reading
Share