hobimasak.info

Tag: taosi

  • Resep Spicy Sweet Potato Soup

    Resep Spicy Sweet Potato Soup

    Dengan bahan utama ubi merah, menjadikan menu ini fantastis, untuk dinikmati.
    BAHAN:
    • 350 gram ubi merah, kupas potong dadu 1×1 cm
    • 150 gram taosi
    • 2 sdm minyak zaitun, untuk menumis
    • 2 sdm daun ketumbar; dicincang halus
    KUAH:
    • ½ buah bawang bombai cincang
    • 2 siung bawang putih, memarkan cincang halus
    • 800 ml air
    • 3 sdt jintan bubuk
    • 11/2 sdt cabai bubuk
    • 6 sdm saus tomat
    • 11/2 sdt garam
    • ¾ sdt gula pasir
    • ½ sdm air jeruk lemon
    CARA MEMBUAT SPICY SWEET POTATO SOUP:
    1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang dan tomat hingga harum.
    2. Masukkan ubi dan tuangi air
    3. Tambahkan jintan bubuk, cabau bubuk, saus tomat, garam, dan gula pasir, didihkan.
    4. Masukkan taosi dan air jeruk lemon, masak sebentar, Angkat.
    5. Sajikan sup hangat dengan taburan daun ketumbar cincang.

    UNTUK + 4 PORSI

  • Resep Buncis Mini Taosi

    Resep Buncis Mini Taosi

    BAHAN :
    • 2 siung bawang putih, dimemarkan
    • 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
    • 2 cm jahe, diiris korek api
    • 1 sendok makan taosi
    • 150 gram baby buncis
    • 10 butir telur puyuh rebus
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh gula pasir
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 300 ml air kaldu
    • 1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, Dilarutkan untuk pengental
    • 1 batang daun bawang, diiris miring
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    CARA MEMASAK BUNCIS MINI TAOSI :
    1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe,
    dan taosi sampai harum.
    2. Tambahkan baby buncis, telur puyuh, garam, gula pasir, dan merica bubuk.
    Aduk rata.
    3. Tuang air kaldu. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena.
    Masak sampai meletupletup.
    4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

    Untuk 5 porsi

  • Resep Kembang Kol Masak Jamur Merang

    Resep Kembang Kol Masak Jamur Merang

    BAHAN :
    • 300 gram kembang kol
    • 2 siung bawang putih, dimemarkan
    • 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
    • 1 cm jahe, dimemarkan
    • 1 1/2 sendok makan taosi
    • 100 gram jamur merang, dibelah dua
    • 1 sendok makan kecap ikan
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh gula pasir
    • 500 ml air
    • 1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutan untuk pengental
    • 1 1/2 sendok teh angciu
    • 2 sendok teh minyak wijen
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    CARA MEMASAK KEMBANG KOL MASAK JAMUR MERANG :
    1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
    Tambahkan taosi. Aduk rata.
    2. Tambahkan jamur merang dan kembang kol. Aduk sampai layu.
    3. Masukkan kecap ikan, garam, dan gula pasir.
    Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
    4. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
    5. Menjelang diangkat, tambahkan angciu dan minyak wijen. Aduk rata.

    Untuk 5 porsi