Bahan:
2 sdt teh oolong
400 ml air mendidih
1 ruas jari kencur
1 ruas jari jahe
1 buah cengkeh
1 batang kayu manis (2 cm)
2 sdt gula palem
2 sendok makan gula pasir
1/2 sdt air jeruk nipis
1/8 sdt garam
1 sdm beras, rendam, tiriskan, Sangrai
Cara membuat:
1. Seduh teh dalam air mendidih.
2. Campur beras, kencur,jahe, cengkeh, kayu manis,gula palem, garam, dan teh.
3. Masukkan ke dalam blender,haluskan, dan tambahkan air jeruk nipis. Saring
4. Sajikan dan hias sesuai selera.
Untuk 1 porsi
NILAI Gizi Per porsi :
Energi 79 Kal , Protein 6.9 g ,
Lemak 0.7 g , Karbohidrat 19.6 g
Review Resep :
Beras kencur merupakan jamu tradisional yang memiliki manfaat bagi kesehatan.
Apalagi jika ditambah rempah-rempah lain dalam resepnya serta dikombinasikan dengan teh’ oolong. Rasanya juga akan lebih nikmat dan segar, karena flavor yang muncul berasal dari perpaduan aneka rempah,jeruk nipis, dan teh oolong.