Tag: TIPS membuat roti

PENYEBAB WARNA KULIT ROTI PUCAT :
• Suhu oven kurang panas ketika adonan masuk
• Suhu atas kurang panas
• Pemanggangan kurang lama
• Pengadukan kurang sempurna
TIPS :
• Panaskan oven sebelum digunakan hingga mencapai suhu yang diinginkan
• Ratakan suhu oven atau naikkan adonan ke rak bagian atas oven jika oven ada rak atasnya
• Panggang sesuai waktu atau cek saat bakaran
• Aduk adonan sampai kalis