BAHAN:
• 300 g spaghetti, rebus hingga lunak
BAHAN SAUS:
• 150 g daging giling setengah matang
• 2 sdm margarin, untuk menumis
• 1 bh bawang bombay ukuran kecil, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 200 ml air mendidih
• 6 sdm saus tomat
• 4 sdm tomat pure
• 1/2 sdt oregano
• 1/2 sdt basil
• Gula pasir secukupnya
• Merica dan garam secukupnya
BAHAN PELENGKAP:
Keju parmesan secukupnya, untuk taburan
CARA MEMBUAT SPAGHETTI BOLOGNAISE:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging giling, lalu bubuhkan oregano, basil, saus tomat, tomat pure, dan gula pasir, aduk rata.
3. Tambahkan merica dan garam sesuai selera.Tuangkan air, aduk rata dan didihkan hingga bumbunya meresap.
4. Tata spaghetti di atas piring saji. Siram dengan saus bolognaise dan beri taburan keju parmesan.
5. Sajikan hangat
Tag: tomat pure
-
Resep Spaghetti Bolognaise
-
Resep Spaghetti Bakso
BAHAN:
• 300 g spaghetti, rebus hingga lunak
• 2 sdm minyak atau margarin, untuk menumis
BAHAN SAUS:
• 1 bh bawang bombay ukuran kecil, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/2 sdt oregano
• 1/2 sdt basil
• 150 ml saus tomat
• 100 ml tomat pure
• 100 ml air
• 20 butir bakso
• Merica dan garam secukupnya
BAHAN PELENGKAP:
• Keju parmesan secukupnya, untuk taburan
CARA MEMBUAT SPAGHETTI BAKSO:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan oregano dan basil. Masukkan saus tomat, tomat pure, dan air, aduk rata.
3. Masukkan bakso dan spaghetti, aduk perlahan sampai saus dan semua bahan tercampur rata.
4. Bubuhkan merica dan garam sesuai selera. Masak sebentar sampai spaghetti hangat.
5. Angkat dan sajikan dengan taburan keju parmesan.