Browsing Tag:toraja

Resep Pa’ Kadonten (Toraja)

0 Comments
BAHAN :1) Nangka muda 1 buah2) Kelapa 2 buah3) Air 1 literBUMBU :1) Bawang merah 10 buah2) Sereh 3 batang3) Bawang putih 1 buah4) Laos 3 iris5) Daun kucai 10 batang6) Lombok besar 10 buah7) Daun asam 1 genggam8) Lada 10 gram9) Kunyit 1...
Continue reading
Share

Resep Nasu Cemba (Toraja)

0 Comments
1. BAHAN1) Daging sapi atau kambing 1 kg2) Kelapa 2 buah3) Air 2 liter2. BUMBU1) Sereh 4 batang2) Kunyit 1 sendok makan3) Laos 5 iris4) Lada 10 gram5) Bawang merah 12 buah6) Bawang goreng 30 gram7) Bawang putih 2 buah8) Jahe 5 iris9) Daun...
Continue reading
Share

Resep Tollo Pamarasan (Toraja)

0 Comments
1. BAHANDaging babi ½ kg2. BUMBU1. Bawang merah 4 bh2. Lada halus 1 sdt3. Bawang putih 2 siung4. Daun prei 1 btg5. Lombok rawit 2 sdm6. Keluwak halus 4 sdm7. Daun kucai 5 btg8. Garam secukupnya3. CARA PEMBUATAN1. Daging dibersihkan, dipotong-potong.2. Keluwak diberi air...
Continue reading
Share

Resep Papa Kambong (Toraja)

0 Comments
1. BAHAN1) Ikan gabus 3 ekor2) Santan kental 2 gelas2. BUMBU1) Bawang merah 5 buah2) Tomat 1 butir3) Lombok rawit 5 buah4) Garam ½ sendok makan5) Lombok merah 5 buah6) Daun pandan 2 lembar7) Buah tapi 1 buah3. CARA PEMBUATAN1) Ikan dibersihkan, isi perutnya...
Continue reading
Share