Tag: tumpang

  • Resep Pecel Tumpang

    1. BAHAN

    1) Kangkung 1 ikat
    2) Bayam 1 ikat
    3) Lobak 1 ikat
    4) Taoge ¼ kg
    5) Kelapa ¼ btr
    6) Tempe bosok 1 ptg

    2. BUMBU

    1) Bawang merah 10 bh
    2) Kencur 2 rsj
    3) Bawang putih 2 siung
    4) Gula merah 1 sdm
    5) Lombok rawit 5 bh
    6) Garam 1 sdm
    7) Kemiri 5 bj

    3. CARA PEMBUATAN

    1) Sayuran dipotong-potong.
    2) Kemiri digoreng.
    3) Tempe dibakar.
    4) Kelapa diambil santannya.
    5) Bumbu-bumbu, kemiri dan tempe diiris halus.
    6) Santan bersama bumbu direbus sampai masak.
    7) Dihidangkan diatas piring ceper, disiram bumbu.