Resep Pecel Tumpang

1. BAHAN

1) Kangkung 1 ikat
2) Bayam 1 ikat
3) Lobak 1 ikat
4) Taoge ¼ kg
5) Kelapa ¼ btr
6) Tempe bosok 1 ptg

2. BUMBU

1) Bawang merah 10 bh
2) Kencur 2 rsj
3) Bawang putih 2 siung
4) Gula merah 1 sdm
5) Lombok rawit 5 bh
6) Garam 1 sdm
7) Kemiri 5 bj

3. CARA PEMBUATAN

1) Sayuran dipotong-potong.
2) Kemiri digoreng.
3) Tempe dibakar.
4) Kelapa diambil santannya.
5) Bumbu-bumbu, kemiri dan tempe diiris halus.
6) Santan bersama bumbu direbus sampai masak.
7) Dihidangkan diatas piring ceper, disiram bumbu.

0 Comments

admin