BAHAN :
10 gr kayu secang
10 gr keningar
6 butir cengkeh
50 gr jahe
1 batang serai dimemarkan
300 gr gula pasir
CARA MEMBUAT ABEN GANGSA :
1. Bakar jahe sampai layu, kupas dan memarkan.
2. Cuci kayu secang, keningar, cengkeh dan serai lalu rebus bersama dengan semua bahan
dalam 2 1 /2 liter air sampai mendidih
3. Saring larutan dan hidangkan dalam wadah/gelas.
Tag: wadah
-
Resep Aben Gangsa
-
Resep Puding Roti Mari
BAHAN :
• roti mari 20 buah
• telur ayam 3 butir
• gula pasir 3 sendok
• susu segar 2 mangkok
• kismis 2 sendok makan
• manisan jahe 1/2 sendok makan
CARA MEMBUAT PUDING ROTI MARI :
• Susu dan gula didihkan.
• Roti mari dibalut(olesi) dengan mentega, taruh dalam wadah.
• Telur dikacau lalu dituangkan di atas roti mari .
• Tuang juga rebusan susu dan gula ke dalamnya (hingga roti mari terendam, dan empuk)
• Lalu masukkan kismis dan manisan jahe ke dalamnya.
• Tuang adonan ke dalam , panci dan direbus sampai masak, angkat.
• Sajikan