BAHAN :
10 gr kayu secang
10 gr keningar
6 butir cengkeh
50 gr jahe
1 batang serai dimemarkan
300 gr gula pasir
CARA MEMBUAT ABEN GANGSA :
1. Bakar jahe sampai layu, kupas dan memarkan.
2. Cuci kayu secang, keningar, cengkeh dan serai lalu rebus bersama dengan semua bahan
dalam 2 1 /2 liter air sampai mendidih
3. Saring larutan dan hidangkan dalam wadah/gelas.