hobimasak.info

Tag: WEDANG RONDE

  • Resep Ronde Jahe

    Resep Ronde Jahe

    BAHAN:
    • 300 gr tepung ketan putih
    • Pewarna hijau, merah
    • 100 gr kacang tanah, sangrai
    • 150 gr gula pasir
    • Garam secukupnya
    • 2 sdm kolang kaling, potong panjang
    • 1 ruas jahe, memarkan
    CARA MEMBUAT RONDE JAHE:
    1. Uleni tepung ketan dengan air hangat hingga kalis, bentuk bulat dan masukkan kacang tanah bentuk bulat.
    2. Setelah itu, masukan ronde ke dalam air mendidih, lalu angkat, bila sudah mengapung.
    3. Didihkan air dan jahe, lalu masukkan gula pasir
    4. Masukkan air jahe ke dalam mangkuk, lalu masukkan ronde.
    5. Taburkan kacang tanah dan kolang kaling. Siap untuk disajikan.

    Untuk 2-3 porsi

  • Resep Wedang Ronde

    Resep Wedang Ronde

    BAHAN:
    Tepung Ketan 250 gram.
    Jahe 1 buah, memarkan.
    Sereh 2 btg, memarkan.
    Kacang goreng tanpa kulit.
    Air 1 It.
    Gula pasir secukupnya.
    CARA MEMBUAT WEDANG RONDE:
    -Membuat wedang Rebus air dengan gula, sereh dan jahe, sampai mendidih, matikan api.
    – Uleni tepung tetan dengan air matang hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
    -Dibagi 3 bagian satu tetap putih, yang satu bagian warnai merah sedikit, satu warnai hijau. *
    Lalu bentuk sebesar biji kelereng.
    -Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan-bulatan tepung ketan atau ronde masak sampai mengapung, agkat.

    * (daun suji dan daun pandan ditumbuk beri air sedikit disaring).
    Note:
    Bisa ditambah pelengkpa lain yaitu kolang-kaling , potongan roti tawar , emping melinjo goreng.