BAHAN:
• 300 gr tepung ketan putih
• Pewarna hijau, merah
• 100 gr kacang tanah, sangrai
• 150 gr gula pasir
• Garam secukupnya
• 2 sdm kolang kaling, potong panjang
• 1 ruas jahe, memarkan
CARA MEMBUAT RONDE JAHE:
1. Uleni tepung ketan dengan air hangat hingga kalis, bentuk bulat dan masukkan kacang tanah bentuk bulat.
2. Setelah itu, masukan ronde ke dalam air mendidih, lalu angkat, bila sudah mengapung.
3. Didihkan air dan jahe, lalu masukkan gula pasir
4. Masukkan air jahe ke dalam mangkuk, lalu masukkan ronde.
5. Taburkan kacang tanah dan kolang kaling. Siap untuk disajikan.

Untuk 2-3 porsi