Resep Spaghetti Carbonara

BAHAN:
• 150 g spaghetti, rebus hingga lunak
• 1 kaleng ikan tuna, haluskan
• 1 bh bawang bombay, potong bentuk dadu
• 3 siung bawang putih, parut
• Merica hitam dan garam secukupnya
• 2 sdm minyak zaitun, untuk menumis
BAHAN PASTA:
• 2 butir telur
• Whipped cream
• Keju parmesan, parut
• Merica hitam dan garam secukupnya
BAHAN PELENGKAP:
• 2 btr kuning telur
• Merica hitam, untuk taburan telur
CARA MEMBUAT PASTA:
1. Campurkan semua bahan menjadi satu.
2. Kocok adonan hingga tercampur rata.
3. Cara membuat spaghetti carbonara:
4. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay, bawang putih, merica hitam, dan garam.
5. Masukkan ikan tuna, aduk rata, masak hingga panas dan matang.
6. Campurkan pasta dengan adonan ikan tuna dan adonan saus.
Panas dari tumisan ikan tuna akan membuat pasta matang dengan sendirinya.
7. Sajikan spaghetti dengan pelengkapnya, yaitu kuning telur yang dibubuhi merica hitam.